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推 jannyann:保存不良才會發霉有赭麴毒素吧 07/15 23:26
→ jannyann:豆心不熟我有烘過幾次，但沒有喝到青草味 07/15 23:29
→ jannyann:喝到青草味時是我磨太粗，或水溫不對的時候有喝到 07/15 23:30
推 jache168:以中醫角度,豆類不熟有微毒性,長期喝傷肝,容易疲勞 07/16 03:36
→ peter110158:謝謝解答~請問水溫不對是太低嗎? 07/16 08:21
→ peter110158:中醫說的豆類 咖啡豆也算嗎?還是指紅豆綠豆一類? 07/16 08:22
推 joeism:水溫低，比較喝得出來，但水溫高還會溶更多出來 07/16 10:26
→ peter110158:了解~ 我來試試水溫變化的差異 07/16 10:51
推 jache168:以種子來說,沒熟都是含有皂素,你可以查查毒性 07/16 23:10
→ peter110158:感謝樓上提供的資訊~ 07/24 11:25