請問手網烘培相關疑問

看板 Coffee
作者 consul75 (~錯過了~)
時間 2012-06-02 23:48:51
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各位大大你們好: 今天一股衝動之下 跑去買了兩隻 手網 及500g的巴西喜拉朵生豆 明天準備要進行手網烘培 但是有些問題想請教大大們 Q1 生豆要烘培之前須要水洗過嗎?? Q2 豆子烘完後馬上冷卻 多久能裝入袋內?? Q3 請問有烘培過巴西喜拉朵的大大們 烘培時間大約多長? -- ◆ From: 59.113.225.14
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spp100:A1:免洗.A2:下雨天快點好.A3:豆子偏軟1爆完+70秒,不進2爆 06/03 00:20

consul75:想請問大大Q2問題 大約幾小時OR幾天入袋?? 06/03 00:41

consul75:Q3 我看口田護咖啡大全寫 一爆大約15MIN-18MIN 06/03 00:42

consul75:此豆也是嗎?? 06/03 00:43

tibet1973:此豆我一爆大約10~13分 06/03 00:46

consul75:因為今日買生豆的老闆跟我講 一爆聲音很低沉 不容易查覺 06/03 00:51

consul75:所以才想用時間去掌控! 06/03 00:52

jaw109:一爆會很低沉嗎? 可是我聽起來像是燒樹枝之類的爆聲耶 06/04 00:13

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