看板Coffee
: 版友們好:
: 我是咖啡新手,要買咖啡器具,想請問版友們
: 1.花在器材上多少錢?
約3萬
: 2.買了什麼器材?
義式機、磨豆機X2、手沖壺X2、58mm濾杯、無底把手、填壓器、濾紙、傻爸濾杯.....
: 3.推荐的器材?(手沖_義式_摩卡壺_虹吸都可以)
看你喜歡
: 4.每個月花在咖啡的錢?
約1000
: 5.每個月喝幾磅咖啡?
1-2磅
: 6.對於喝咖啡的想法?
喝咖啡還有什麼想法？想喝就喝啊！
你喝珍珠奶茶會有什麼想法？
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問『好問題』也是要先做好功課的.....
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◆ From: 180.177.76.60
B大的生活禪想法，使我自慚形穢
我的想法就是『順心而為』，想喝就喝，不想喝就不要喝
當去講究『想法』，是否也落入『想法』？
與你分享
至於要買什麼器材，關係到你想喝到什麼東西
咖啡這種東西的變化太多了
不同豆種、產地、種植時間、處理方式、烘焙、
磨豆、沖煮方法、溫度、壓力（義式）.......
會呈現出不同風味（這就是咖啡迷人之處）
你只問了器材，卻不說出你要喝什麼咖啡？
就算例如後面紅大（reddd）告訴你他買了一堆器材
對你參考性又如何？你想跟他一樣買一樣的器材嗎？
就算買一樣的器材，就會煮出與他一樣的咖啡嗎？
我不是談孰優孰劣，也並非說因你是新手而看不起人
我也曾是新手，到現在我還認為我是新手
但就算兩個一樣厲害的barista，
煮出來的咖啡味道可是南轅北轍，為何？就因為變因太多，加上個人味覺關係
在咖啡味道中，沒有絕對
無怪乎後面推文要你先按『Z』
我的建議（對想進入咖啡世界的人都一樣）：
先去真正的咖啡店（不是星巴克之流，而是有真正barista咖啡手的咖啡店）
點不同的咖啡（不同產地、不同沖煮方式...）喝喝看
與barista聊一聊
多去不同店家，喝不同barista煮的咖啡
你開始會知道你要什麼？
到時候再談器材，是否比較好？
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1338251207.A.666.html
→ book783:手沖生活禪有很多想法,經驗的分享.這就是傻爸對咖啡的想法 05/29 08:32
→ book783:珍珠奶茶的茶底如果夠好回甘有韻加上香氣,配上新鮮的鮮奶, 05/29 08:35
→ book783:最好是全脂的比較香,再加上新鮮夠Q的珍珠,就是杯很好的珍 05/29 08:36
→ book783:以上就是我對珍奶的想法. 05/29 08:37
→ book783: 如果就想喝就喝,沒有想法,那每杯珍奶不就都差不多? 05/29 08:49
→ book783:做好功課才有好的發問,在於對回答者是否為好問題,但發問對 05/29 08:54
→ book783:但發問對學習者本來就是學習的功課,不是嗎?謝謝你的分享. 05/29 08:55
→ book783:謝謝m大的用心,還標顏色很細心喔!^^ 05/29 09:40
→ watiz:補充提醒 紅大有四個d, 看到短短的紅大還真不習慣 XD 05/29 13:49
→ mechtec:哈哈！少打一個d，sorry 05/29 15:09