看板Coffee
買Gee和901n一陣子了，
也喝完了一磅的巴西，開始進入第二磅的曼巴，
所以也就累積了幾個問題想請教咖友及前輩們，
第一個是粉量的問題，
就我所得的資訊，Single粉量似乎是介於7-10g之間，
但我昨晚看影片的時候發現幾個人在填粉，
會在濾杯填出一座小山，再把上方粉推掉抹平，
而填壓時則是用力的壓成餅，
因為我平時習慣使用8g的粉，8g的粉在Gee的single中，
只是在中間一搓，目測影片那樣的填壓方式在Gee至少也要11g以上的粉了，
所以應該是以粉的重量為優先考量，
還是以配合濾杯大小與形狀(填滿後填壓)為優先考量呢?
第二個問題或許和第一個問題會有因果關係，
到目前為止，幾乎每次煮完咖啡餅都有成形沒錯，
但都是黏在出水口，很想把這點改進，
剛剛有試過刻度3，流速過快，也就是粉沒太細的狀況，
餅依然黏在上面...93度，8g single，25秒出水，輕輕地填壓，
請問我應該要改變那些條件呢?
第三個是有關身體的問題...
之前喝了好一陣子的Nespresso膠囊，就算一天三顆也沒關係，
但是開始喝半自動以後，剛開始還好，近期1-2杯就開始脹氣，
會一直打嗝，或許戒掉不喝就沒事了，
但是既然是興趣，當然不願意那麼輕易地就割捨掉，
請問有人有遇過這樣的問題嗎?
是否有甚麼方法可以改善呢?
謝謝您看完這篇文章，
更感謝有提供看法及意見的您~
--
◆ From: 114.33.64.218
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1337532766.A.03D.html
推 efh9595:1跟2的問題都是粉量跟粗細,想加粉,磨粗點就是了,想要完整 05/21 01:22
→ efh9595:粉餅,也是稍稍磨粗點試試 05/21 01:23
推 yengeng:針對脹氣~有加牛奶嗎?都大約在何時喝的呢? 05/21 10:44
推 sltovrey:豆子有可能瑕疵豆太多或沒烘熟 05/21 11:01
推 mi79425:我大概都要10.5g萃取出來才會比較理想耶 05/21 13:05
→ jamesshot:喝的時間還滿不固定的耶，早上下午晚上都有，基本上都有 05/21 20:31
→ jamesshot:加奶，只有第一口試一下濃縮的味道 05/21 20:32