[其它] 歐舍福袋(第一次購買)

今天拿到歐舍福袋，來跟大家分享一下，裡面有 哥斯大黎加聖塔‧路西亞莊園 薩國老鷹莊園波旁歐舍直接關係咖啡 瓜地馬拉2010全國CoE第8名阿卡提蘭夠 Chalabal莊園 祕魯--歐舍直接關係Quebrada小農有機Typica 衣索匹亞 班及馬吉區Gesha山日曬G3 全部的豆子都有寫上日期， 哥斯大黎加是我第一個開來喝的豆子，非常香甜，我很喜歡~ 但是薩國老鷹這包豆子，怎麼滿臉油光呢!好奇妙喔， 本來就是這樣的嘛? p.s.謝謝開團的先生^^ -- ◆ From: 122.123.70.194
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1333201788.A.5E6.html

→ hisashi:其實他們的豆 都算烘得挺深得 03/31 23:41

→ redddd:樓上真的太客氣了 04/01 00:07

推 DesertEagleX: 太客氣了 04/01 01:26

推 davideason:他們以前烘的更深更熟甜 複雜度 雖較低 但我比較愛 04/01 09:45

→ davideason:之前改變烘法 讓我一度無法接受 複雜度豐富度酸度提高 04/01 09:48

→ davideason:改變是跟上時代潮流沒錯 不過 我認為對某些豆子來說 04/01 09:50

→ davideason:提高複雜度 有點走火入魔 因為就不是最美味的烘培點 04/01 09:51

→ davideason:我認為飲料 要先求甘甜順口 第2才是追求複雜度的提升 04/01 09:53

→ davideason:以美國近來雨後春筍般出現的"Artisan"烘培業者 來說 04/01 09:55

→ davideason:大部分都是著重在 提升複雜度 為優先 甘甜順口為次 04/01 09:57

推 davideason:喝起來口感很豐富沒錯 但偏太酸 滿足感也大多偏低 04/01 10:00

→ davideason:並且 沖煮容錯率更低 水溫控制要非常小心 天阿也太累了 04/01 10:03

推 See3Children:樓上你怎麼不回文呢XD 04/01 10:03

→ davideason:比較美國業者 歐舍算是 抓到比較平衡的烘培點 04/01 10:05

→ davideason:xDDDD 04/01 10:06

→ davideason:況且他們的非福袋豆子 都可以指定烘培度 不是嗎? 04/01 10:11

→ sinon17:過年那陣子也去買歐舍福袋 買到一小包巴西的豆子(名字忘了 04/05 21:08

→ sinon17:後來再去看 嗯..半磅1800 但是我煮起來卻喝不出口感 = =" 04/05 21:10