[問題]大家保存咖啡的方法

看板 Coffee
作者 axxx007 (女子口乞)
時間 2011-03-11 09:21:07
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小弟記得以前有看過文章, 說咖啡要是不拿來沖泡的話 放冷凍可以保持薪鮮度, 於是多年前,我也這麼試了, 結果..... 那一批的咖啡都吸滿了各式冰箱味 後來 我就再也不敢放冰箱了, 可是又遇滿多大大這麼做的哎~~~ 小的我 現在都是拿不要的茶葉罐連同包裝 都放進去,因為天天喝, 大概半個月會解決掉一包, 雖然時間不算長, 但是風味還真的一天變化一天呢!! 小的 家中還有一個防潮箱, 想說最近霉雨季要來了, 是不是放裡面比較好? -- ◆ From: 163.29.137.250
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mrjameslee:冷凍為什麼會有各式冰箱味.. 抽真空丟冷凍 03/11 09:23

luthier:顯然你冷凍時的包裝挺不密封 03/11 09:42

lgfire:真的要放冰箱的話 用密封袋分成一份一份 03/11 10:02

lgfire:拿出來時 先放著一兩個小時恢復室溫再開 03/11 10:03

yftkk:夾鏈袋外包報紙~千萬別單向排氣閥直接丟冷凍 03/11 10:36

paulyung:因為很多單向閥,其實是雙向閥。 03/11 12:47

lgfire:其實最好的存放位置還是肚子裡!! 03/11 12:55

ognslpj:推自己的肚子 03/11 13:06

phelyl:我用玻璃罐放保濕箱 03/11 22:00

CMoya:兩個禮拜內一定清空,不信你可以餵食豆子看看 03/11 22:46

CMoya:一次買不要超過一磅,因該不會有這個困擾 03/11 22:47

shippai:如果不能快速喝完 每天還是要打開密封罐一下 再關回去 03/14 01:11

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