[其它] 請教冰滴咖啡的問題

看板 Coffee
作者 seigtmh (透明黃)
時間 2010-01-07 20:56:10
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小弟想請教各位有在玩冰滴咖啡的前輩 請問你們在滴冰滴的時候 曾經發生過 滴完以後 中間的咖啡粉看起來就乾乾的 似乎就是沒有什麼水流過的樣子 只有旁邊跟底部確定是溼的 這種狀況 不知道是不是小弟我哪邊的步驟疏漏了 才會發生 我用的是TIAMO 的HG-2652 磨豆機是小飛鷹 刻度是1 希望有前輩能不吝指導一下 -- ◆ From: 114.41.54.83
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baphomat:粉太細 01/07 21:08

seigtmh:小弟下次改個刻度試試~不過有個疑問,以前也是用這刻度 01/07 21:13

seigtmh:可是也沒有像最近這樣~所以小弟沒有想到是刻度的問題 01/07 21:14

bear2007:填壓(拍擊)過重,造成粉層過於緊實也有可能... 01/07 21:17

bear2007:或是落粉、拍擊不均,造成粉層分布不均也有可能...... 01/07 21:19

seigtmh:這麼說起來~倒是有可能是拍擊不均,小弟過兩天試試看 01/07 23:04

novi384:我冰滴會把刻度調在4-5..看豆子烘焙度喔~不然怕會過粹.. 01/10 18:18

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