Re: [其它] 拉花小問題

: 1.怎麼樣的奶泡 拉出的花 最清楚 流動的 細緻的 奶泡 豐富的 沒有被牛奶沖散的crema : 2.為什麼 我已經打出奶泡 也由奶多 再到 奶少 但是 咖啡油脂那一面 : 卻 還沒出花 就已經滿了?? 可能沒有把乾掉的奶泡刮掉 一倒就一陀下去 : 3.小弟不才 看了 拉花的影片 半點花紋都拉不出來 : 請板上的高手給我一些說明以及指導吧 搖動的頻率也有關係的 多看看人家怎麼拉的 很多小動作都有影響的~ -- ◆ From: 61.224.175.214
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推 ya145675:可是 我都是快滿了 奶泡才下去...整ㄍ就是沒圖形 我連愛 11/25 23:52

→ ya145675:心都劃不出來 11/25 23:52

推 LeCafe:推愛心劃不出來+1....= =! 11/25 23:55

→ joyce33:拉葉子比較容易。 11/26 00:00

推 saceee9:快滿了奶泡才下去<<<乾泡沒刮乾淨or放太久泡奶分離 11/26 00:08

→ saceee9:可以拉高注入點把硬泡撞下去~ 11/26 00:09

→ oldduck:錄個影片上來給大家看.... 11/26 00:31

推 efh9595:先倒一小部份牛奶進去咖啡中攪一攪再做後續(分兩次拉) 11/26 01:27