[美食] 帶有懷念和感動的 - 千美咖啡

作者: mis616 (畢業即失業) 看板: Tainan 標題: [美食] 帶有懷念和感動的 - 千美咖啡 時間: Sun Sep 21 02:29:49 2008 店名：千美咖啡廳 地址：台南市東區龍山街85號 (崇善路旁近台南監理站) 電話：06 - 2602591 http://0rz.tw/364P3 (網誌圖文版) 在現今社會的變遷下， 想要喝一杯咖啡已不是遙不可及的事。 尤其在連鎖咖啡廳蓬勃發展下， 喝咖啡變的更加方便且快速。 然而，在人手一杯咖啡的情況下， 漸漸的，許多人早已忘記， 第一次品嚐到咖啡時的那種感動， 更甚至，有的人連為何要喝咖啡也說不出個所以然， 再加上，看到市面上參差不齊的品質與服務態度， 看了實在直叫人心寒...... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 然而今天要介紹的「千美咖啡」， 卻讓我找回曾經喝咖啡時的感動， 位於南市東區龍山街裡的千美咖啡， 是由三個大姐共同經營的， 由於是自家的店面，以省下房租等支出， 來換取咖啡等其它食材的高品質， 卻又可以維持平易近人的價格， 再加上三位大姐的親和力， 以及室內營造出來的簡約空間， 直叫人留漣忘返...... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 店裡販售的品項頗多， 有義式咖啡、單品咖啡(塞風)、花茶、冰沙以及簡餐， 義式咖啡所選的豆子，以及烘培的程度， 控管的很好，沖泡出來的義式咖啡， 苦味以及酸味皆很平均， 不會太苦、太酸、以及產生澀味， 飲後口腔中淡淡的咖啡香、以及回甘， 實在讓人舒服的很。 尤其再淋上用有機牛乳所打「鮮甜濃郁」的奶泡， 其強烈的層次感由然而生， 可不是一般咖啡廳可以比擬的。 然而用塞風壺所沖泡出來的手工黑咖啡， 什麼都不加的黑咖啡， 才能讓人真正體會到「真」的定義， 塞風壺所帶來的柔順連綿的口感， 令口腔的咖啡香久久不能散去， 這才叫做喝咖啡。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 如果待在千美的時間久了， 不妨可以嚐嚐他們的輕食以及用有機黃豆做的手工豆花， 尤其是老闆娘親手做的手工豆花， 那札實的口感，在外面可是很難找到的好物。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 輕鬆的環境、高品質卻平價的餐點以及極富親和力的大姐們， 千美咖啡真正的讓我回憶起第一次喝到手工咖啡時的感動， 也讓我終於找到輕鬆的喝一杯好咖啡的歸依， 千美咖啡，真的很不錯...... -- ◆ From: 202.132.156.202 -- ◆ From: 202.132.156.202
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