[食記] 東山-東香貓咖啡

今天早上趁著空檔到台南縣東山鄉傳說的「縣175咖啡公路」走訪一圈... 可能太早去了!!!AM09:30較有名丹品咖啡園內無一人... 逛了一圈沿著縣175轉往南105-1,途經東香貓咖啡園,橋頭有一果農在橋上油漆...莊園內 有女主人在打掃，我並沒有馬上進去...再往前走逛了一圈...回頭決定進去走訪一圈... 事實上我已有抱定走一次就好的心態...畢竟這星期我也去了古坑的華山咖啡(下次再說).. 莊園女主人在還沒下車時已問候歡迎...喝咖啡嗎!!!我答嗯嗯看看...沒關係!!!忙著開啟 半掩的鐵捲門....開始今天的咖啡對話!!! 本店有兩種自產自烘培咖啡 1.東山咖啡($150/杯)...$600/8oZ 2.東香貓咖啡($200/杯)..$900/8oz 莊園女主人用東香貓咖啡以Syphon煮一杯給我喝...他自己也喝半杯.... 這隻豆子確實有濃厚麝香味,果酸... 後來男莊主(原橋頭油漆的那位果農)也回來了,慢慢了解他們觀光園區這三年經營狀況... 還有林莊主曾是全國模範農民、十大傑出農民、赴韓草根大使等東山鄉傑出的果農，其實 柑橘,龍眼才是他的主要經濟作物，咖啡是這幾年他想轉型休閒農業的經營...他的咖啡園 區約有2甲地吧!!!我現場參觀約3畝地...園區內有十幾顆三十年以上老欉咖啡樹...是移 植,主幹有伐材再生的回切枝幹...林先生說幾十年來咖啡在東山只是經濟價值很低的果樹 所以任其生長,近年來他想發展休閒農業轉植咖啡樹,其實若以農園種植柑橘或龍眼經濟價 值一定更高...這是他經營的初衷...而他的咖啡純粹靠數十年來種植果樹施肥等經驗... 才有這獨一無二的麝香味... 後來莊主又煮了另一支"東山咖啡"...麝香味依舊是那麼輕淡的餘留... 喝完這杯兩小時後臨走前空杯還餘留麝香味!!! 我就帶著各半磅心情離開.... 值得推薦給各位,這個地方是唯一下次經過時我會再到訪的莊園... -- ◆ From: 210.60.64.181
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推 oldertwo:真是特別的體驗... 05/11 11:38

推 joshua25:好貴啊，半磅要600，對我來說 05/16 10:50