Re: [討論] 咖啡廳大賞 (希望各位版友踴躍推薦～)

黑潮附近的巷子裡有一家叫做Bamboo的店 經朋友推薦後這禮拜去了一次 雖然只去過一次評價可能不太準 但整體感覺還不錯 有機會會再去看看 這家店lounge味頗重 店不大約三十個位子 灰灰暗暗的色調搭配沙發 燈光也不太明亮 裝潢有點巧思 廁所倒可以再精緻一點 不過在清潔上倒是維持的不錯^^b 那天的音樂偏向世界音樂 有各種語言 （中間還出現一首王菲？這有意思:P） 應該是合輯吧？ 賣點簡單的調酒 小點心 和義式咖啡 推測晚上應該偏向Lounge小Bar的經營模式 友人說晚上生意比較好 店長（應該是吧？）是一個長頭髮的男生 講話溫文有禮 也頗注意客人的需求 倒水、桌面清潔...等都有注意到 令人感覺舒適的服務 老闆耍神秘不說豆子是用哪一種的（雖然最後有說是用深焙...^^;） 店裡用的是la Pavoni的拉霸機 豆子是等要用才到進磨豆機裡 我喝了兩杯espresso： 第一杯感覺非常溫潤，回甘也不錯，酸味苦味都表現的中規中矩， 咖啡一如店長給人的感覺，溫文有禮，有點距離的試探意味。 整個感覺有點暗暗與含蓄的美。 第二杯較強烈，但不脫原本的風格， 只是在各方面表現又更強烈了些。 個人是比較喜歡第二杯。 私自推測作法應該是用較低的水溫與較粗的刻度。 朋友點卡布奇諾： 奶泡看起來算相當綿密， 厚度也夠，融合度也不錯。 不拉花的下法外圈的cream看起來也很誘人。 雖然沒親自品嚐但看起來算是表現不錯的一杯卡布。 整體來說這間店給了我意外的驚喜， 原本以為只是吃感覺的店沒想到咖啡的表現還不錯。 店長給我的感覺也是我頗滿意的一點。 不過店名叫Bamboo卻沒看到啥竹子..... 大概是我沒仔細觀察吧@@ 喔 對了，店裡不禁煙。 地址：永康街75巷16號1樓 電話：2343-5679 -- ◆ From: 61.228.75.155
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→ Caracal:他們家一定有賣bamboo調酒... 推 140.112.7.59 04/30

→ tgbyhn:謝謝你　我也一直對這間店好奇哩 推 218.32.22.50 04/30

→ Rainsalt:我也有注意到這家店呢，謝謝提供資訊!:) 推 218.35.33.130 04/30