[商品] 7-11 博多明太子魚排堡 vs 麥當勞麥香魚

【商品名稱/價格】：7-11 博多明太子魚排堡/52 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：105g/321kcal 【評分】：63 【心得】：https://goo.gl/mfPesg 今天又到了7-11 推出新品的時刻 這次看到7-11 新的魚堡出現! 買來試試 說到魚堡，最常見的大概就是麥當勞的麥香魚 這次也一起買來比較 7-11的產品名為博多明太子魚排堡，從名稱上來看，可以推測應該是加了明太子醬! 如果加了完整或者切片的明太子，那應該會很有話題性! 微波加熱前需要先拆封，按建議的時間加熱，溫度蠻理想的。 拆開，擺在一起跟同時間買的麥當勞麥香魚堡作比較 可以看到7-11的博多明太子魚排堡選用了以往7-11常見的芝麻漢堡麵包。 打開來看左邊的麥香魚是塔塔醬，炸魚排及起司 右邊這次的主角，7-11博多明太子魚排堡 則是明太子醬，沙拉醬最後是炸魚排。 放在一起合照側拍，第一眼看去，會有種，7-11 的魚排似乎比較厚的印象 實際結果呢? 趁熱開動!! 結論 食感 麥當勞的麥香魚之所以會跟其它漢堡不同，採用了蒸漢堡麵包 其中一個重要因素，是為了配合內餡魚排相較於其它肉排，少了咀嚼感 搭配澎鬆的現蒸麵包綿密的口感，比較不會有食感上喧賓奪主的情況 可以比較溫和地呈現，在麥當勞漢堡中算是很有特色的一款漢堡 題外話，今年日本的麥當勞也推出一系列新的採用蒸麵包的漢堡 https://twcvs.blogspot.tw/2017/04/blog-post_19.html 也是想要表現比較細緻的食感 回到這次7-11的新品 用的是傳統常見的芝麻漢堡麵包 微波後吃起來還是有些粗糙，注意力似乎都集中那麵包上 7-11的魚排堡看起來比較厚，實際上也厚了不少 不過主要的厚度來至於厚厚地裏漿炸衣 可以從剖面比較的照片中看到實際魚排的差異 因為魚排及麵包的關係，實際上吃起來，魚排的存在感不高 味道 麥當勞的麥香魚，味道上不太有個性的麵包搭配強調酸味的塔塔醬，搭配起司的鹹味 很簡單而有特色 7-11的博多明太子魚排堡子則是有芝麻的麵包加上明太子醬為主角 明太子醬放在漢堡裡其實還不錯，也算是這款漢堡主要的亮點。 如果覺得麥當勞麥香魚醬酸味太重的朋友，7-11這款也許可以比較看看。 這次主要是試7-11 新的博多明太子魚排堡，順便買了麥香魚來作比較 兩者相比，麥香魚有完整依食材特性作合理的設計 7-11的微波魚排堡相較之下則明顯少了這方面比較周全的考量 在不改變超商微波的芝麻麵包的情況下，目前為止比較理想的是 7-11 四起司堡 https://twcvs.blogspot.tw/2016/09/7-11_13.html 用相對大量的起司來彌補麵包的缺點 雖然這款加了明太子醬的魚排堡，明太子醬有新的賣點 但整體搭配起來，食感落差有點大 在2017年6月的現在，52元 vs 49元的售價 如果如上述所題及，想吃魚排堡，但又不習慣麥當勞麥香魚醬酸味的朋友 也許，也許可以試試 其它的情況下，7-11的博多明太子魚排堡優勢則不明顯。 https://goo.gl/p9h5Wm https://goo.gl/CqDn1u https://goo.gl/X6v7R3 https://goo.gl/CuvfHT https://goo.gl/XTQjPp -- ykch https://twcvs.blogspot.com --
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推 medama: 推 06/20 21:11

→ smallshow3: 麥當當勝 06/20 21:38

推 Xing97302: 用的魚肉好像也不同 06/20 21:58

推 bluesky2: 麥當勞的魚排高級多了 那個帶點酸味的塔塔醬也是贏 06/20 22:11

推 bluesky2: 隨著現在無良的便利超商一直亂漲現在看麥當勞覺得佛心 06/20 22:13

推 bluesky2: 跟之前什麼香辣雞腿堡一樣 阿呆都知道要吃麥當勞現做的 06/20 22:16

推 thomaschion: 7的主體是炸粉吧？ 06/20 22:58

推 ducamao: 麥當勞魚堡雖然不愛但-4的那個應該不太可能贏 06/20 23:00

推 mygoing: 小7的主體是麵包 一口咬下只覺得吃到麵包 06/20 23:15

→ mygoing: http://i.imgur.com/x7gZWef.jpg 06/20 23:16

→ mygoing: http://i.imgur.com/USpQ3xk.jpg 06/20 23:16

→ mygoing: 只能說之前的魚排還是鱈魚樂勝 而且52元根本是搶劫(買的 06/20 23:17

→ mygoing: 當下就知道很雷了) 06/20 23:17

→ hwc: 報廢給豬加菜吧 06/20 23:20

→ wekrafty: 口感就完全不行，整個軟爛在一起 06/21 00:05

推 ducamao: 這應該算微波食品常見的問題吧… 06/21 00:30

推 zhuangzhuang: 實在買不下去 06/21 01:20

推 mygoing: 軟爛？ 為什麼我麵包吃起來很正常 06/21 03:20

→ mygoing: 想到了 可能我是內用 微波完馬上就拆開拍照 06/21 03:21

推 ejixugj: 微波馬上吃 超軟爛 06/21 09:20

推 a10141013: 有看到 魚排明顯比麥當勞還小 而且單點還比較貴 What？ 06/21 09:41

→ nissy: 7-11魚排扣掉裹粉比麥的還沒肉… 06/21 20:39

推 berine: 蠻好吃的 懶得去麥當勞會吃這個 06/21 22:52

→ shioo: 711徹底GG 06/22 16:38

→ oscar1234562: 太貴 吃過才知道速食店的鱈魚堡有多猛 06/23 03:20

推 winter0723: 吃了，魚排非常沒存在感，主角是麵包 06/23 13:03

→ winter0723: 給berine，比起魚排堡我更推7-11的雙層牛肉起司堡，味 06/23 13:05

→ winter0723: 道跟m的吉士堡很像 06/23 13:05