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新聞來源:聯合
新聞標題:派對必備！為什麼肯德基在日本成為耶誕節象徵？
新聞內容:
2019-12-24 15:02聯合報 編譯胡夢瑋／即時報導
根據美國肯德基數據報告，肯德基在日本2018年12月20日至25日營收額高達6300萬美元，
並且在23日起就有民眾開始在肯德基外面排隊。
數據指出，日本肯德基最忙碌的時候為平安夜12月24日，日本肯德基在這天的銷售為平常
的5至10倍。
一個西方的速食企業為何成為日本全國性的耶誕節象徵？
根據美國有線新聞網（CNN），1940及1950年代二戰經濟緊縮後日本經濟開始起飛。哈佛
大學研究日本飲食文化長達50年的社會人類學教授貝斯特（Ted Bestor）表示，「日本經
濟力量突飛猛進，民眾首次有現金投入消費文化。美國當時是一個文化強權，日本社會對
於西方時尚、食物、海外旅遊等有強烈的興趣」。
貝斯特表示，1970年代許多國外企業進駐日本，包括31冰淇淋、Mister Donut、The
Original Pancake House等。
根據1981年的紀錄片「Colonel Comes to Japan」，日本速食業在1970年至1980年間成長
600%。肯德基1970年開啟日本的第一間店，至1981年已經有324間肯德基。
根據日本肯德基，日本第一間肯德基經營者大河原毅（Takeshi Okawara）在某次耶誕派
對上扮成耶誕老人引起孩童熱烈迴響，他因此看見商機。
也有其他消息來源指出，大河原毅無意間聽到一些西方人正在尋找可以替代火雞的耶誕大
餐。
不論故事的起源為何，肯德基成功帶起日本全國性潮流。
除了成功的行銷手法之外，貝斯特表示，肯德基炸雞與日本文化存在著相容性。他說，肯
德基炸雞類似於傳統菜餚日式炸雞「karaage」，就口味上來說並不是一個新的、或是民
眾必須讓自己習慣上的飲食。
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推 KKyosuke: 大概跟其他國家要研究為啥烤肉成為台灣中秋節象徵差不多 12/24 15:51
推 Banrin: 跟台灣中秋烤肉很像，都是近代(50年內） 12/24 16:53
→ Banrin: 出來的節慶活動 12/24 16:53
推 efkfkp: http://i.imgur.com/2y5khbI.jpg 12/24 17:13
→ efkfkp: 現代的聖誕老人還是可口可樂創造出來的呢XD古時候的聖誕老 12/24 17:13
→ efkfkp: 人各國都不一樣有綠衣服.主教袍.神父服.穿盔甲盔甲各種各 12/24 17:13
→ efkfkp: 樣，19世紀以前聖誕節還是個宗教節日跟麥加朝聖差不多，一 12/24 17:13
→ efkfkp: 切都是商人的陰謀(菸 12/24 17:13
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→ maplehao: 天剛去參觀 12/24 17:59
→ KKyosuke: 靠杯 這個還是第一次聽說 12/24 20:22
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推 aidansky0989: 雙11不夠再來雙12怕了吧 12/24 21:43
推 dwyanelin: 節日就是商人的陰謀 12/25 02:07
推 shiiiiit: 7/7 七巧節 8/8父親節 9/9重陽 雙十 11/11單身節 12/12 12/25 12:15
→ shiiiiit: 單身節-續 1/1跨年 12/25 12:15
