[討論]一路走來 論海滋客之變革

看板 fastfood
作者 blackgetter (getter)
時間 2009-12-25 17:21:52
留言 11則留言 (5推 0噓 6→)

雖然下了這樣一標題 不過我既非員工 也不是天天吃的超忠實顧客orz 只是兩家店都吃過也挺喜歡他們家的口味 (當然比較常去和平店) 也喜歡和人約在那裡罷了 所以來發表一下自己對於海滋客的感觸 和平店門口貼著「感謝大家一年多以來的愛護」 表示該店立足此地不過一年多而已 不說我還沒發現原來他們才開一年多... 不過在這段期間內 其實海滋客已經經過許多變化 1.菜單的改變 一開始 店內以供應海鮮炸食和搭配的船堡餐為主 飯&麵類也有少數 這時候感覺比較獨樹一格 特色的海鮮炸食自然受歡迎 我個人覺得他們的炸食...雖說仍是炸的啦 不過口感上是沒有非常油膩 比較起來算順口 船堡也很受歡迎 加上常有特價 一開始的持卡集點雙倍促銷划算到不可思議的境界 尤其店內空間感 衛生設備等也不錯 所以無論內用外帶我個人都挺喜歡光顧 另外想提的一點是 他們家的紅茶早期是用自煮的 剛開始連糖都是另附(後來才變成先加好) 我個人覺得很好喝 不輸摩斯 後來隨著時間經過 海滋客不斷改變其菜單 先是增加了漢堡類 他們的漢堡不大不小 老實說除了夾入自家炸食外沒太特別 倒是有個夾德式香腸片的 我個人喜歡德國香腸所以覺得不錯XD 還有就是他們的漢堡麵包口感不錯 不過以他們改變菜單的方式來看 似乎有一定的接受度 因為菜單改到後來居然沒有船堡了 只剩漢堡...... 如果不是漢堡接受度較高 究是另有原因了吧 另外飯麵類等數量也有減少 本來的炸食除了黃金總匯&分享餐外 只剩下漢堡的內餡了 感覺有點小寂寞 我個人更難過的是 紅茶換成和K店一樣的檸檬紅茶.........囧 仔細看看附餐菜單 其實海滋客的經營團隊似乎一直想要增加客群 除了甜點的調整外(一開始那個蘋果捲價格偏高 而且只有這一種甜點) 還增加了幾種小點心綜合的小拼盤 還有下午茶搭配 總之就是希望提升非正餐時間的客群 不過主餐菜單的改變個人覺得頗有遺憾 2.位置的問題 海滋客曾有瞬間擁有兩家店 不過和平店開了沒多久 南京店就收了 據說是店租問題(原址變成鮮芋仙) 雖然百勝早期說過要擴大展店目標 不過就一直維持只有和平店一家的狀況 其實這裡雖然不是人潮匯集之處 不過至少交通上還算方便 所以即使想特地過來吃也還過的去 不過影響更大的可能是周遭環境 該店面所在的大樓似乎在進行外牆之類的工程 把海滋客的門面完全遮住了...... 雖然他們有掛個布條作標示 不過視覺上還是差很多 讓我想起中心西餐廳本店 也是門口堵個捷運工程的工地 搞到本來就老舊的店面變的更加可疑 結果......orz 然後隔一條巷子有強敵摩斯 敦化南路上有漢堡王 固然麥當當還有相當距離 但即使是眼界所及之處 也不只一家速食店啊 最後凋零的也是新朋友海滋客...... 其實不管是麥當當 K店 摩斯還是漢堡王我也都會光顧 每家店各有各的特色 不過對消費者而言多個選擇總是好的 海滋客現在離我們而去 希望日後還有以新面貌再回來的一天 -- ◆ From: 218.166.202.190
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1261732915.A.9FB.html

celineyen:和平店的位置真的很糟..不知當初為何選在一個非人潮聚集 12/25 17:36

madux123:可惡阿 我也不過出差一個月 少吃了幾天 就掛了 12/25 17:37

celineyen:的地方只能做附近的生意!像我雖然想吃但想到要去和平 12/25 17:38

celineyen:店就懶了不會刻意為了吃而過去 12/25 17:38

qilar:在我家旁邊而已阿 這一區有M、BK、SUBWAY、MOS只沒有KFC... 12/25 21:16

scaredreal:搭捷運去還要走一大段 和平那邊相對來說又是偏僻地帶 12/26 08:49

jacka1:位置真的很糟 跟一樓感觸相同 12/26 23:54

jacka1:不然我真的超愛吃的 12/26 23:54

dian9:好可惜 但真的有點遠 一直都還沒去過@@ 12/27 21:57

sherri:南京店(原址變成鮮芋仙)→現在是茶水攤 12/29 10:24

sneak: 搭捷運去還要走一大段 https://daxiv.com 10/15 06:35

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