看板fastfood
這是店內的動線安排,以店面適中的店來說,基本上都是差不多的
廚房都會依每家店的構造不同,而有所差異
櫃檯區會比較差不多,以櫃檯右手邊方向看過去
有 冰咖啡機 飲料機 咖啡機 熱巧克力機 產品暫存區(保溫Bin) 蘋果派保溫箱
冰炫風攪拌機 奶代機(奶昔,聖代)
薯條站 通常會靠牆壁放,有薯條保溫槽,炸爐,薯條分配機
因為在麥當勞幫客人拿餐點都是有一定的順序的
所以從飲料,主餐,點心品,薯條....這些都要按照順序的喔!!
如果你想要再清楚一點的話,去打工,真的會更了解喔!!
: 最近在做相關麥當勞的報告,但是卻都問不到一些資料,所以想上來詢問一下是否能
: 有人可以提供一下,就是煎區、炸區、飲料台、漢堡製作區、保溫區、薯條台等,
: 想詢問的是大約的擺放方式,以及為何要這樣擺放,是否有什麼原因?
: 就我看到的飲料區是面向客戶的,薯條台通常在櫃檯的左邊或右邊,保溫區跟飲料區
: 大多都是放在一起的,其餘的就不太清楚了,想問問看是否有人可提供一下,謝謝了。
--
I am Rainie
http://www.wretch.cc/album/dancing0830
--
◆ From: 220.133.20.95
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1195144916.A.F66.html
推 victoriameow:推 去打工 61.231.66.74 11/16 02:38
→ victoriameow:或是問問看有沒有"漢堡開門"的活動 61.231.66.74 11/16 02:39
推 watersky:原 po是正妹....XD 59.115.151.166 12/03 13:19
→ neverend06:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1118.168.181.192 05/06 12:51