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推 hito21: 部位問題...柴的部分控肉也會有這種部位 逆切小塊好食入~ 03/23 14:43
→ hito21: 醬燒牛腱心 讚~ 03/23 14:43
→ hito21: 逆文切 改變口感 無解 台語叫趴趴乾柴無水 類似雞胸肉~ 03/23 14:45
推 jfw616: 正常... 03/23 16:16
推 loser1: 改買小牛腱 03/23 16:40
→ Zytus1002: 了解謝謝 03/24 05:00
→ Zytus1002: 我這邊超市只有賣一種牛花腱 請問跟小牛腱是在牛腱裡面 03/24 05:03
→ Zytus1002: 比較嫩的部分嗎 還是另外一個部位 03/24 05:03
推 jasmine0902: 其實再燉半小時就會很軟了，我常燉 03/25 09:10