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→ evi1: 應該是賣的人取的部位太硬,吃前端看看是不是軟了 05/05 10:48
→ evi1: 如果前端是軟的,那就把硬地丟掉吧 05/05 10:49
→ veryloveyou: 剝好皮以後要把快樹質化的硬部位清削，大部分在底部 05/05 11:03
→ veryloveyou: 外層 05/05 11:03
→ margare0704: 太硬的話試咬不動 應該也煮不爛的 05/05 14:48
→ yuurei: 好吧，只好放棄後面了，謝謝 05/05 14:49
推 jellicolin: 後面段一定硬的，把清香煮到湯裡之後就可以放棄了啦， 05/05 17:06
→ jellicolin: 吃嫩的就好。記得太老的粗纖維不要吃下肚，就萬嚼了也 05/05 17:06
→ jellicolin: 要吐出來。那個非常難消化吃多了會堵住腸道 05/05 17:07
→ jellicolin: 就算 05/05 17:07
→ keizeo: 太硬的就不要吃了 煮也很難煮軟 05/12 17:19
推 tom5050: 攤商不太老實，本來就應該幫忙處理掉再秤 05/17 23:08
→ tom5050: 基本上指甲摳不下去就可以捨棄了 05/17 23:09
→ tom5050: 之前拿到桂竹筍的鋁箔真空包吃起來很嫩可以參考 05/17 23:11