[閒聊] 有人在家裡做過山藥泥飯嗎？

日本人好像都會在白飯上放些東西， 山藥泥就是其中一種， 做的方式好像不難， 難的是沒有研磨成泥的缽， 把磨成泥的山藥蓋在熱騰騰的白飯上， 再加上雞汁高湯， 有些比較講究的還會打上生雞蛋黃， 再灑上一些蔥花， 山藥泥飯就完成了， 鄉民會想在家裡做一些不同的白飯吃法嗎？ --
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推 polobolo: 手會很癢吧 09/09 18:33

推 yorkyoung: 台灣的蛋不適合生食吧 09/09 18:34

推 RaiGend0519: 台灣蛋別生食，人家日本是有那個風氣所以都處理過的 09/09 18:44

→ RaiGend0519: 打泥可以用食物處理機按個按鈕整根山藥就變泥了 09/09 18:45

推 RaiGend0519: 看這作法應該能加點味醂、南瓜 09/09 18:48

推 Hey2: 感覺很好ㄘ!! 09/09 19:52

→ meishan31: 作過，鼻涕飯 09/09 21:01

推 pttae: 感覺好好吃 不過在家沒做過 09/09 22:23

推 hehohoe: 在豬排店吃過很喜歡，但感覺做起來很麻煩 09/10 00:27

推 Tienuz023: 可以放到塑膠袋裡，拿桿麵棍打碎，小心別摸到 09/10 00:28