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LORACORLO Israeli Cuisine 以色列料理餐廳
地址：高雄市鼓山區瑞豐街220號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 5522420
營業時間：週一-週五：17:00-21:00 (週二公休) ；週六-週日 : 11:30-14:30、
17:30-21:00
高雄市瑞豐夜市附近的「LORACORLO 以色列料理餐廳」，
是在兩年前(2021年)4月開的。
老闆兼主廚Orlo是正宗以色列人，
因為想念家鄉味，
開了這間餐廳將以色列家常料理呈現。
6/24(六)中午我約了高中同學們在「LORACORLO 以色列料理餐廳」聚餐，
想品嘗看看這家的以色列料理。
店裡空間狹小座位數不多，
將老屋翻新的餐廳環境乾淨舒適，
磚瓦牆面帶有歐式風格。
櫃台後方的櫥架上擺放許多這家選用的以色列進口的調味料
這家供應的餐點包括以色列最典型的特色料理如鷹嘴豆泥、皮塔麵包、法拉費等，
還有肉類和蔬食主菜，
其中巴塔努爾是要事先預訂的，
其他還有開胃小菜、配菜、甜點、飲料等。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
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一開始主廚就直接直火烤皮塔麵包
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我們先點了鷹嘴豆泥、法拉費作為開胃菜
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鷹嘴豆泥
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鷹嘴豆泥(Hummus)可以說是地中海國家和中東地區常見的料理，
老闆還特別將鷹嘴豆泥做出以色列當地綿密滑順的口感，
味道相當香濃。
淋上的橄欖油是以色列進口的，
橄欖香氣比常見的更強烈，
將鷹嘴豆泥和橄欖油攪拌均勻，
吃起來風味更棒。
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皮塔麵包蓬鬆又軟Q，
剛烤好的飄著麵粉香氣。
法拉費
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法拉費(Falafel)是以色列常見的國民美食之一，
以鷹嘴豆和多種蔬菜製作，
再油炸而成，
嘗得到蔬菜清香和鷹嘴豆的顆粒口感，
可沾些附上的白芝麻醬享用。
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將皮塔餅夾入鷹嘴豆泥和法拉費，
搭起來蠻好吃的。
我們合點的3道主菜上菜囉！
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雞肉烤肉串
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雞肉是選用雞腿肉，
肉質鮮嫩多汁，
香料醃得入味很夠味。
搭配的以色列裸麥麵造型呈現可愛的星形，
口感QQ的。
牛肉烤肉串
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牛肉是以絞肉形式呈現，
並以香料醃至入味，
口感挺紮實的，
又帶有炙烤香氣。
可以搭配薑黃飯和沾安巴醬享用。
辣阿東魚
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這道算是我在這家吃到最特別的一道料理，
而且是這家在今年6月才開始販售的新品！
選用新鮮鱸魚排，
先醃在醬汁中讓鱸魚肉入味，
然後再燉煮而成。
鱸魚肉質細嫩味道鮮美，
醬汁是用紅椒和黃椒做為基底去熬煮的辣味醬汁，
微微的辣度加上甜椒的鮮甜。
鱸魚下方還有手工牛奶馬鈴薯泥，
相當綿密又帶有奶香。
鱸魚搭著這醬汁和薯泥，
風味特別又美味。
老闆Orlo待客很親切，
而且中文蠻溜的說。XD
說到以色列料理，
以前曾吃過高雄河堤社區的「imma Israeli Restaurant 依瑪以色列餐廳」，
當時用餐的印象很棒，
可惜這家後來歇業了。QQ
還好現在在瑞豐夜市附近又有開了「LORACORLO 以色列料理餐廳」，
讓我得以回味以色列料理。
風格上有些不同的是這家走的是比較家常料理的路線，
不過餐點的口味呈現也很道地就是了。
總之這家是很棒的異國料理好選擇之一。
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.215.251 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1688549894.A.1E5.html
推 Afae : 份量還好...... 07/05 17:51
推 q2825842 : 這家不錯 07/05 18:05
→ qppq : 會被阿拉花瓜恐攻嗎 07/05 19:12
推 peter308 : 中東菜有難吃的嗎？ 07/05 19:38
推 tapiyake : 是好吃，覺得不便宜…紅茶還是瓶裝的… 07/05 19:42
推 zvx911 : 感覺不錯欸 07/05 19:44
推 mazinnng : XDD 07/05 20:13
推 a9240102 : 有吃過兩次，風味很特別也算好吃，但朋友都覺得價 07/05 20:47
→ a9240102 : 格不便宜，因為份量偏少 07/05 20:47
推 s1385999 : 感覺不錯 07/05 21:15
推 naxx00791 : 看起來不錯 鷹嘴豆泥沒吃過卻很吸引人 07/05 23:30
推 mazinnng : 沒嘗試過異國料理好像可以從這家下手欸 07/06 00:37
推 Qidu : 太貴了 以色列太危險的化飛去土耳其吃可以吃到爽 07/06 01:45
→ Qidu : 菜色看起來是接近的 07/06 01:46
推 williammei : 這間是真的蠻不錯的，之前有去吃過 07/06 05:01
推 assidiot : 配菜都是豆泥，到最後超膩 07/06 13:30
