[食記] 東京 淺草今半 體驗專人服務的日式壽喜燒

店 名：　壽喜燒老店　淺草今半 地 址：　〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目１2 　　　　　　（合羽橋附近） 營業時間：　11:30–21:30（最晚進店時間為20:00) 休 日：　無 推薦食物：　極上霜降牛肉、品牌牛肉 官 網：　http://www.asakusaimahan.co.jp/ 造訪日期：　１１２／０４ 有圖網誌：　https://k272821.pixnet.net/blog/post/364663993 https://imgur.com/NXLjzi4 下午三點多到今半門口， 知道午間套餐時間已經結束了， 但也不想晚上排隊用餐，所以選了非正餐時間前往 到了店門口有點兒害怕，看起來大門深鎖， 從玻璃門看進去一個人影也沒有 但是看了google的營業時間及現場的營業時間，中午是沒有休息的 鼓起勇氣按了電動門（第一下還沒按開XD) 門開了！ 走進去店內，穿著和服的店員立刻上前相迎 詢問用餐人數後，會先請旁邊稍等及提供菜單 店內擺放的牛肉禮盒看起來好美， 在等待區的時候看得口水直流 今半在特定時段也有提供外帶便當 午間套餐價格真的很划算，可惜趕不及午餐時段過來 難得到專人服務的壽喜燒店，大膽的點下去 選了基本款的極上霜降牛及高級一點的品牌牛套餐 店員會引導入內用餐，大部分的座位都是要拖鞋的和室餐桌 很貼心的提供木屐，要去廁所就不需要穿穿脫脫的 入座後會先提供熱毛巾及放口罩的紙袋 毛巾超燙 前菜很快就上來了 精緻小品墊墊胃 令人比較印象深刻的是甜蝦很鮮甜、筍子苦甘 魚片及小小卷加上醃製小菜，偏酸口味很開胃 接著生蛋及鐵盤上來！好期待 https://imgur.com/lxDxG2J https://imgur.com/bKvI6QZ 今半提供的牛肉油花都很美 看的肚子直咕嚕嚕 好期待一口咬下 會由店員服務現涮兩片肉 沾上生蛋液更滑嫩 兩款牛肉油花都很美， 一口咬下，油脂蔓延在嘴裡 搭配甜甜的壽喜燒醬汁，好幸福啊！ 肉片雖然不多片，但每一片都很大，也有厚度，吃起來很過癮 極上霜降的油脂更豐富，雖然軟嫩，但吃多會覺得膩 我比較愛品牌牛的恰恰好，沒這麼油嫩，口感更上一階 期間有趣的插曲， 一開始店員都用日文介紹 在涮好肉片放到小孩碗裡後突然冒一句：「好吃嗎？」 太好了遇到可以中文溝通的店員 後面的介紹她都用中文講解了 https://imgur.com/vYsVYU9 菜盤上來後忍不住問：「這是兩份套餐的量嗎？」 微笑的回答：「對啊～看起來很少，不過你們吃完就知道也會蠻飽的」 好喔！我期待 菜盤的部分也會幫我們擺上一些上去 用剛涮過牛肉逼出的油脂，搭配甜甜的壽喜燒醬汁來煮蔬菜 油香十足 烙印今半的麩建議煮久一點，吸飽醬汁入味會更好吃 同步提供白飯及味噌湯，不夠可以請店員再加 白飯搭配甜甜的肉片更加好吃 味噌湯太鹹了，喝不完 接著店員會在涮兩片牛肉，接下來就都要靠自己囉 店員建議醬汁不要少，燒焦了蔬菜會苦 肉不要涮太久，老了就沒有這麼好吃了 如果太鹹可以自行加水調整 雖然覺得肉片少了一點，但認真吃光後發現兩個套餐兩大一小吃也頗滿足 胃還有一點空間去淺草逛逛吃甜點 甜點提供櫻花冰淇淋及水果，櫻花口味很特別，但吃不太出櫻花味 西瓜和芒果都頗甜，不過沒有台灣水果厲害 最後提供兩杯濃茶，可以清掉嘴裡油滋滋的味道 心滿意足的一餐啊 結帳可以刷卡，肉疼了一下 但吸吸嘴裡殘留的牛肉香氣，好像又很可以接受 最後得到兩份伴手禮，看起來高級一點的套餐方案會給不同的伴手禮巾，蠻特別的文化 打從在台灣做功課時就很想體驗看看正宗的壽喜燒，覺得那種專屬服務體驗很特別 看穿著正宗和服的人員專業涮肉講解，是一種很舒服的體驗。 肉及蔬菜的品質也很棒，雖然量少了一點，但剛剛好飽， 還有一點空間可以去吃小吃 加上服務我們的工作人員會講中文， 對於日文很差的我們來說，體驗分數更高了，不至於雞同鴨講尷尬對笑 有機會會想帶長輩來體驗看看，對他們來說份量剛剛好，值得一試 -- s 筆記起來，下次安排來吃 [1m推 alcokkk : 訂了人形町今半下下周要去，不知道哪間比較優 05/05 17:38 s 我看今半的分享文，感覺差不多，提供的菜盤也很像 [1m推 q2203649 : 想請問這家接受單人點壽喜燒嗎？ 05/05 18:31 好哀桑啊QQ 非正餐時段真的比較好排到 太羨慕了～～
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推 a5687920 : 吃過登起波後再去吃這間 覺得不好吃了05/05 17:06

推 suba1121 : 可以單人 我是一個人中午去吃壽喜燒05/05 19:18

→ kindboxer : 想吃，但去到門口就貼今日客滿Q_Q05/05 19:26

推 iven10030001: 午間套餐真的便宜又好吃05/05 21:10

推 motsumoto : 看了好想吃！但可惜老公不吃牛QQ 05/06 00:11

推 alcokkk : kind 大下次可以先預約，看日本人也說要預約較保險 05/06 00:49

→ alcokkk : 淺草今半好像只能電話預約，人形町今半的話官網就 05/06 00:49

→ alcokkk : 能預定，還有中文網站~ 05/06 00:49