[食記] 學藝大學站的實驗室風格咖啡廳：神乃珈琲

店 名：神乃珈琲 地 址：東京都目黒区中央町1-4-15 東急東横線学芸大学駅から徒歩10分 營業時間：9：00～20：00（L.O.19:30） 官 網：http://www.kannocoffee.com/ 圖文好讀版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/342576178 東京除了都心之外，一些支線上的優閒小站也有很多特別的小店或咖啡廳， 而艾莉最近也迷上了各種裝潢特別而且很舒服的咖啡廳，不像連鎖店一樣吵雜， 喜歡悠閒感的朋友可以盡量往支線上走～～ 這次這間店是咖啡愛好者七阿醬推薦的，是最近在IG上小有名氣的店～～ 在東急東橫線上的學藝大學站，但是走路還要10幾分鐘， 是有一點遠，不過我覺得很值得。 走路的過程是遇到商店街，所以走起來不會太無聊，看到這棟氣派的建築就是囉！！！ 真的覺得超漂亮啊～～～～整片透明玻璃可以直接看透店內，整個氣勢超強！ 進到店裡就覺得有種實驗室的感覺，因為服務生穿著白袍， 製作飲料時整個感覺很像在做化學實驗，蠻有趣的！ 這間店最大的特色就是，後方有很巨大的烘豆設備，等於從頭到尾都是在這裡誕生的～ 看起來就像個加工廠，又像實驗室，總之設備相當齊全。 根據官網的敘述，是與產地直接生豆購買，在店裡焙煎製造， 再經過研究開發，塑造出自己獨特的一個風格。 這裡的MENU主要還是以咖啡為主，但也有賣一些簡單小輕食， 只是不像一般咖啡廳那麼豐富～ 建議可以吃飽飯來，配個咖啡吃個小點心很ＯＫ的～～ 官網菜單只有部分咖啡的選擇，現場還有一些義式咖啡和輕食可選喔！ 這次艾莉點了個店內的招牌咖啡和小點心，點完餐以後服務生又開始做實驗了哈哈！ 真的很像阿～～～～好像在做甚麼特別的實驗～～ 等待餐點的同時來看看環境吧～等餐區的旁邊有商品販賣區，整體感覺也好時尚， 牆上掛著各式神乃的原創咖啡豆， 商品販賣部分也有濾掛式咖啡、茶包、咖啡豆等等可供選擇。 而且很特別的是，這裡竟然有招牌咖啡的試喝！！姑且稱他為神乃三部曲吧！！！ 看不懂日文沒關係，你可以直接試喝，選適合自己味道的， 但基本上從左到右，左是酸味與苦味的平衡， 中間是比較香且酸味中些，右邊則是深煎感比較重。 可以都試喝一小杯看看，再點一杯最適合自己的。 取完咖啡店家會附上牛奶，至於糖呢，這也是我沒看過的小賣點， 就是他竟然有三種糖可以選！ 我們一般最常看到的大概就是中間的和三盆了， 雖然艾莉不加糖，但覺得有這樣的設計真的很特別！ 取完餐後就找個你喜歡的位子吧～今天是平日來，所以位子根本任你選阿～～～ 整個店就是很舒適空曠，樓中樓的挑高設計更讓人沒有壓迫感，真的非常喜歡！ 2樓的位子長這樣，就算是一個人來也可以～ 面對大片的落地窗，心情是不是就好起來啦！ 還有這種看起來就超舒服的沙發區，後來還有兩個日本人在這裡大睡特睡超幽默！ 最後我和友人也是選了另外一個沙發區～ 旁邊還有一整櫃的書可以翻閱，都是咖啡相關的書籍喔！ 這是我點的餐點～～ 一杯ORIGINAL BLEND 神煎 ～バランス～(540円，稅込)及奶油捲(324円，稅込) 在店裡面都能聞到濃濃的咖啡香，真的讓人很愉悅～～ 咖啡喝入口中非常的溫醇且順口，神乃壹部曲的完美平衡真的有一套，很喜歡。 其實店裡還有司康、三明治或麵包等輕食， 但這個完全就是吸引我，看起來就像是酥皮泡芙！ 一口咬下外皮超級霹靂無敵酥脆，裡面的卡士達醬奶香味十足，但又不甜膩， 配上無糖的咖啡真的超級完美，我根本就是兩三口就吃完了哈哈！非常推薦點這個～～ 最後介紹一下他的廁所，我覺得也很有設計感，整個就是工業風，簡潔有力， 尤其是他的洗手台，根本就是個小砂石車的籃子阿～～超可愛的！！ 反正這裡處處是驚喜～～ 最後看到這個小檯燈，覺得很懷舊也很勾錐，就把它拍下來了。 喜歡拍照的朋友，在這裡有超多美美背景可以讓你拍個夠， 可以拍出很多很有味道的照片唷～～ --
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推 frdabest: 看起來超級棒 有機會真想去 06/23 15:05

推 pontus: 謝謝分享 06/24 19:31