Fw: [食記] 沖繩 通堂拉麵 豚骨男人雞湯女人麵 小祿

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記] 沖繩 通堂拉麵 豚骨男人雞湯女人麵 小祿 時間: Fri Dec 2 22:17:30 2016 餐廳名稱：通堂拉麵 小祿本店 消費時間：2016年/10月 地址：沖繩那霸市金城5-4-6 電話：098-857-5577 營業時間：11~01 每人平均價位：1000 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：拉麵 圖文完整版： http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/337406618 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 通堂拉麵 這次再訪沖繩，選擇了另外一間也是名氣很響亮的”通堂拉麵 小祿本店”， 距離那霸市區有段距離，這天是逛完國際通才開車到通堂拉麵吃晚餐， 雖然到達時間已經蠻晚的，但是人潮不減，還是需要稍微登記後位一下才能入座吃麵! 進到店裡後，也是要先投幣買餐券後再入座。 通堂拉麵主要分為男人麵與女人麵，男人麵湯豚骨頭較濃郁， 女人麵則雞骨湯頭比較清爽啦! 等麵的時間，一直吃桌上的辣豆芽菜，味道不錯很脆口，加了麻油很香， 另一個小菜好像是酸甜的蘿蔔片，味道也不差。 桌上也有不少調味料可以使用。 店裡是開放式的廚房空間，可以很清楚的看到師傅在煮麵， 而且師傅人數還不少，所以上麵的速度其實蠻快的，不用等太久。 店裡不知走的是什麼風，還有點像小時候柑媽店的感覺，有點復古！ 男人麵 JPY 980 男人麵裡有糖心蛋、叉燒肉、蔥花、豆芽還有木耳絲， 豚骨湯頭跟女人麵比起來味道真的濃郁許多，但也不會覺得太濃太鹹太厚重， 而且叉燒肉個人蠻喜歡的，瘦肉偏多但也不會太柴，也挺嫩的， 溏心蛋有點太熟，不愛！ 女人麵 JPY 920 清澈的雞湯湯頭，喝起來很清爽帶著一分甘甜味， 不像有的雞湯湯麵會有種腥味，不過吃完後記憶點很弱，可能個人比較喜歡豚骨湯啦！ 不過湯裡加了海帶芽是還蠻特別的，多了一分海味，其他配料都差不多。 餃子 JPY 300 雖然每次都知道點的餃子怎麼會有台灣的好吃，但為了菜色豐富點還是會點＠＠ 通堂拉麵的餃子倒是蠻特別的，因為寫著黑豚，黑豬肉餃子， 但其實味道普普通通，又是一句老話，餃子還是台灣好吃。 總之，吃完通堂拉麵還是覺得沒有在日本本島吃過的拉麵好吃， 但是味道真的不差，應該是台灣人會喜歡的豚骨湯頭拉麵， 而且跟暖暮比起來，勝！上次一行人排隊吃完暖暮臉上三條線啊！！ 安蹄感想：還是喜歡濃厚男人麵！ Address:沖繩那霸市金城5-4-6 Tel:098-857-5577 --
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