[食記] 東京 自由が丘ロール屋的瑞士蛋糕捲

餐廳名稱：自由が丘ロール屋 消費時間：2016年/05月 地址：日本東京都目黑區自由之丘1-23-2 電話：+81 3-3725-3055 營業時間：11:00-19:00 (每週三休) 圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219132017 自由之丘幾乎就是東京甜點的代名詞，身為甜點控說什麼也不能錯過。 這次我分別朝聖了甜點達人在自由之丘的兩家店，自由が丘ロール屋和 Mont St. Clair，後者留待下回分享。 從自由之丘車站走到自由が丘ロール屋約10分鐘，店家的位置在商店街與住宅區中間， 往來的客人除了像我一樣來觀光的以外，不乏當地人士。(圖片出自於店家官網) 商店的外型是白色的雙層斜屋頂木屋，儘管被幾條電線環繞，才是正宗的日式街道。 到訪的時節剛好是母親節，日本各商店無不藉機大肆廣告。 店內的空間主要是工作區及商品陳列區，並沒有內用的區域。可以跟我一樣把蛋糕 拿到對面的長椅上吃，剛好對面的店家早已打烊。或是外帶回車站附近的椅子來享用。 店家的招牌是瑞士蛋糕捲，分為單片跟一條來販售。要不是肚子早已裝下太多甜點， 真想外帶一整條回去。 一旁的水果果凍看起來很可口，還有蝸牛螺旋狀的手作餅乾也是相當逼人。 早已物色好對街的空長椅，於是我請店員不用放保冷劑，便拎著外帶盒到對面享用。 外盒包裝印上店內的蝸牛螺旋招牌，附上湯匙及衛生紙。 紙盒上貼有產品說明及製作日期及商店名稱。 打開之後，我看到一個超級貼心的巧思，居然貼了小隔板來保護蛋糕捲不會因為 走路晃動而跌倒，台灣許多甜點商家真的該效法。 季節性水果蛋糕捲 ￥450 這次選得是單片的季節性水果蛋糕捲，滿滿的奶油內餡、多樣式的水果切丁， 在氣孔分明的蛋糕捲上以草莓、藍莓加以點綴。 甜而不膩的奶油搭配濕潤的水果配料，以及覆蓋的蛋糕捲皮，入口後不會覺得 滿是奶油味，反而有一種清爽的感覺。最讓人驚艷的就是奶油跟水果都保有水份， 不過蛋糕捲卻是偏乾還看得到氣孔，完全沒有被水份滲入變得濕黏而影響口感。 如果你也很愛品嚐甜點或是瑞士蛋糕捲的愛好者，有機會到東京玩很推薦安排前往 自由之丘的行程，一嚐瑞士捲好味道。 <延伸閱讀> [美食] 日本 東京表參道旁的Cafe Kaila‧來自夏威夷的人氣鬆餅 http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/206694253 [美食] 日本 東京世界第一的美味早餐鬆餅‧Bills (ビルズ) 表參道店 http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/205506640 [美食] 日本 來自美國的人氣鬆餅店The Original PANCAKE HOUSE (JR吉祥寺站) http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/211648237 --
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