Fw: [食記] 廣島 牡蠣屋

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 廣島 牡蠣屋 時間: Tue Sep 9 20:55:07 2014 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40871413 時間：2014/5 廣島的特產除了穴子之外，另一樣名物便是牡蠣，就像台灣的王功與東石一 樣。來到巖島，神社參道商店街上有不少賣牡蠣料理的食堂，最常見的就是 烤牡蠣，跟台灣的牡蠣吃法大同小異。 商店街上的牡蠣屋是Tabelog裡排名第二的店家，雖然提供日式牡蠣料理，但 就像法式小酒館一樣，也提供生蠔和各式白酒，和洋混合。 かきフライ定食 1620 本來想點在網站上看到的牡蠣屋定食，但實際菜單上沒見到，只好點牡蠣飯 。這份定食除了牡蠣飯之外，也附上醬菜與赤味噌牡蠣湯。 牡蠣飯有五顆不小的牡蠣，米飯的部份是與牡蠣共煮的炊飯，帶有牡蠣的鮮 美滋味。牡蠣則是飽滿肥美，濃郁鮮甜，雖然整碗的份量不大，但一口牡蠣 一口飯，令人滿足。 かきフライ 1080 另外再加點了一份炸牡蠣，用細麵包粉將牡蠣裹起油炸至酥脆，擠上點檸檬 汁，可搭配塔塔醬或番茄醬吃。 飽滿的炸牡蠣外酥內嫩，口感柔膩，嚐起來帶點牡蠣特殊的酸甜鮮美滋味， 這跟台灣的蚵仔酥真是截然不同的風味，各有千秋。 牡蠣屋 地址：広島県廿日市市宮島町539 電話：0829-442747 延伸閱讀： [食記] 廣島 鮨 おゝ井 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40866544 [食記] 廣島 八紘お好み焼 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40866382 [食記] 廣島 天婦羅 宝 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40865977 [食記] 下關 仁井田商店 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40886899 [食記] 丸龜 骨付鳥 一鶴 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32242815 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe --
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推 spencers: http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34003363/ 09/09 21:09

→ spencers: 牡蠣屋定食直接點即可，菜單故意沒寫上的 09/09 21:11

推 biglarge: 我遇過日本歐吉桑，只點四顆烤牡蠣~~~~cp值最高的產品 09/09 21:21

推 geoemia: 牡蠣屋定食我直接拿IPAD上的網頁給他看他就知道了 09/09 21:53

→ blueherobest: 唉～真殘念～我也應該直接拿手機網頁給他看 09/09 22:16

推 xmil: 推牡蠣屋的隱藏菜單! 黃金傳說也去過! 09/10 00:34

推 tamaxd: 上次四顆吃到有點太補XDDD 09/10 00:59

推 ke0119: http://ppt.cc/RJPL 我推這間，各種口味烤牡蠣 09/10 08:58

→ ke0119: 美乃滋起士味噌口味! 09/10 08:59

→ crimsonn: 不知道跟北海道的厚岸牡蠣比起來如何? 09/10 22:49