[食記] 東京 淺草下町之味大黑家天麩羅

=========================================================================== 店 名：大黒家本店 地 址：東京都台東区浅草1-38-10 營業時間：11:10～20:30 休 日：年中無休 最低消費：無 官 網：http://www.tempura.co.jp/ ============================================================================ 上一次來大黑家是八年前的事了，時值總統大選全台灣政治狂熱沒人要出國，撿了大便 宜-東京跟團五天四夜含稅13000元，不過三餐老是合菜，合菜、合菜、合菜，有一個下 午的行程是到淺草，正當大家血拼的時候即使中午才剛吃飽我們還是衝去大黑家，當時 覺得超級好吃的！ 搭飛機的兩個移動日想把交通花費壓最低，這次選定的飯店在淺草，立刻就想到要去大 黑家吃晚餐回味一下。上次是在用餐超離峰時間，店內還是坐的滿滿的，這次吃的時間 很剛好是晚餐時間，結果卻沒什麼人，看來是觀光客生意為主 (仲見世通不到18點就開 始撤收作業) 點了天丼：えび1本、きす1本、かき揚げ1本，很懷念的上桌了 打開碗蓋，淋的滿滿的秘傳醬汁已經開啟了大腦自動模擬味道的程式，不只炸物淋得滿 滿的，白飯也淋的滿滿的醬汁，回想起了第一次看到它的那種興奮感。不過畢竟還是經 過了八年的改變，日本的料理也吃了不少，口味也變重了，醬汁隱隱的傳出香味但是咬 在嘴裡味道稍嫌不足，這樣被淋濕的天麩羅麵衣已經沒了酥脆感、醬汁味道不夠就真的 只能靠食物本身的味道來苦撐，可是又會吃到像是單純沾到水的炸麵衣味道持續打折扣 啊！最後決定還是把八年前美好的回憶記在心裡，以後不要再去破壞它了 XD 附圖網誌版：http://dude531.pixnet.net/blog/post/41694105 -- ◆ From: 210.208.154.20 02/09 09:24
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