[新聞] 寶林越籍廚師爆肝代班9天捲中毒風暴　喊

寶林越籍廚師爆肝代班9天捲中毒風暴　喊冤：食材都是老闆叫貨 2024年03月29日 11:20 ETTODAY記者邱中岳／台北報導 「寶林茶室」食安疑雲釀成2死5命危，北市警信義分局在28日通知代班越南籍胡姓廚師到 案，以了解整個食材烹煮過程以及進貨細節，據悉，因為原本信義A13分店廚師請假出國 ，所以從18日至26日均是由胡姓廚師代班，但胡解釋，代班期間烹煮與以往沒有不同，叫 貨則是缺甚麼透過老闆統一採購。 警方調查，北市信義區A13寶林茶室中毒原因初步己確定是米酵菌酸中毒，目前累積18案 例，其中2死、5重症，所以將寶林茶室的負責人黎仿軒、王姓店長列為被告，北市警信義 分局又在28日下午5時許，通知代班的27歲胡姓廚師到案說明。 警方指出，因為當時信義區百貨裡面的分店廚師請假，剛好台北車站店又在裝修，所以從 北車店調派胡姓廚師幫忙，主要於18日至26日擔任信義A13店的代班廚師，胡姓廚師代班 所有的烹飪、料理以及食材都是透過胡經手處理，才會通知胡到案說明，訊後依照食安法 、過失致死罪嫌將廚師移送北檢。 據悉，胡姓廚師在代班期間，主要負責烹煮料理，在餐廳有甚麼食材就用甚麼食材，並沒 有特別用別的材料、香料，至於如果食材不夠要叫貨，則是統一告知寶林茶室老闆黎仿軒 ，由黎統一進行叫貨採購，胡姓廚師喊冤並非自己叫原物料。 https://www.ettoday.net/news/20240329/2709535.htm --
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噓 SUMPO: 那就是挖屁股沒洗手 211.23.129.170 03/29 11:50

→ james732: 是不是黑木耳泡太久了 223.137.74.96 03/29 11:50

推 jacket664: 餐廳可以用外勞？ 223.136.89.111 03/29 11:50

推 MeeToo: 都查出毒素還抓他也很冤114.136.162.118 03/29 11:50

→ enunion: 一樓很無聊 又不是大腸桿菌中毒 57.140.96.4 03/29 11:51

→ b9513227: 還想推給越南人 笑死 101.12.22.75 03/29 11:51

推 luche: 廚師公會還在混=.= 180.217.38.89 03/29 11:52

推 spring53287: 背鍋俠223.137.225.138 03/29 11:52

推 cfesun: 老闆：能背黑鍋的就是好員工114.136.172.218 03/29 11:52

噓 operation: 很難脫身了 確定是你做出來的要怎麼辯 119.77.141.104 03/29 11:52

推 A80211ab: 毒素還沒確認完吧 來源劑量成因 61.224.58.151 03/29 11:52

→ nolag: 所以老闆不進貨想清庫存結果放太久產生毒? 61.216.34.87 03/29 11:52

推 rLks02: 跟凱凱案中的「社工」一樣的 替死鬼出現了 118.171.1.219 03/29 11:52

推 hebeshaman: 廚師不能用越南的吧? 1.160.164.137 03/29 11:52

→ A80211ab: 老闆也能推說訂貨後交給員工處理 61.224.58.151 03/29 11:53

推 losel: 看到東南亞就講外勞, 外配二代都有可能 111.240.205.4 03/29 11:53

→ spring53287: 我還以為印度人進來，以後性侵案才223.137.225.138 03/29 11:53

→ nikewang: 八卦就是 廚師上廁所的確普遍不洗手 121.160.136.2 03/29 11:53

→ phix: 不一定啊 看廚師有沒有亂搞114.136.152.228 03/29 11:53

→ spring53287: 會用這招呢，沒想到提早上場223.137.225.138 03/29 11:53

→ A80211ab: 胡還是重要關係人 當然要傳喚 61.224.58.151 03/29 11:53

→ MM1956: 看新聞..不是外配，而是越南籍男生，但不 36.239.247.10 03/29 11:53

推 VoV: 甩鍋就決定是你了 23.158.200.100 03/29 11:53

→ psykl: 勞團呢？ 立委呢？越南籍廚師 合法工作？ 1.200.65.82 03/29 11:53

→ rLks02: 仔細看一看 斷點就你最合適 118.171.1.219 03/29 11:53

→ MM1956: 確定他在台灣有沒有證照和工作證?! 36.239.247.10 03/29 11:53

→ qqqqwe15: 叫貨都是廠商直接送到店鋪 老闆怎會有 123.193.97.195 03/29 11:53

→ qqqqwe15: 庫存 123.193.97.195 03/29 11:54

→ A80211ab: 飯店用很多越南工讀生 61.224.58.151 03/29 11:54

→ losel: 外配不會有越南籍男性？ 111.240.205.4 03/29 11:54

→ qqqqwe15: 新南向一堆建教合作印尼籍越南籍 123.193.97.195 03/29 11:54

→ losel: 飯店越南工讀生就建教合作也有可能 111.240.205.4 03/29 11:55

→ qqqqwe15: 這又是另一個血汗故事了 123.193.97.195 03/29 11:55

推 floz: 無法證明哪個環節出問題的話就全部脫身 114.24.197.179 03/29 11:55

→ MM1956: 樓上說飯店..可以說出那一間..可以向移民 36.239.247.10 03/29 11:55

推 yolodick: 很可能是建交合作的學生 推給沒背景的 223.139.85.73 03/29 11:55

→ yolodick: 外國人真讚 223.139.85.73 03/29 11:55

→ MM1956: 局檢舉.. 36.239.247.10 03/29 11:55

推 rushfudge: 八方鍋貼 都一堆越南咦在煎台了欸 111.83.12.21 03/29 11:56

推 A80211ab: 很多啊 還用舉例 61.224.58.151 03/29 11:56

推 f051372: 一定要喊冤阿 只負責煮熟耶 125.227.5.222 03/29 11:56

→ qqqqwe15: 南港展覽館漢來飯店一堆啊… 123.193.97.195 03/29 11:56

推 whitenoise: 越南籍廚師？不知有沒相關證照？ 42.77.148.209 03/29 11:57

→ MM1956: 其實來台灣讀的外國人如果打工..先申請工 36.239.247.10 03/29 11:57

→ MM1956: 作證和其他證照這樣可以工作，如果沒有 36.239.247.10 03/29 11:57

推 SinPerson: 能解釋3/20沒事了嗎 42.78.116.211 03/29 11:58

→ MM1956: 的話..學校的部份會被罰款.. 36.239.247.10 03/29 11:58

→ MM1956: 上面是認真講.. 36.239.247.10 03/29 11:58

推 purplebfly: 別家店也同樣叫貨,但只有你這家出事111.248.105.213 03/29 11:58

推 welly520: 這時候又~~~~可以讓外~~~~國人搶工作囉 106.105.82.212 03/29 11:58

推 egg781: 不找來問怎麼知道,正常流程 36.230.143.38 03/29 11:59