Re: [問卦] 銅盤烤肉到底好吃在哪

肥宅我吃過 各種方法烤肉 但還是木炭烤肉 最香最好吃 有沒有人研究原理啊 如果是因為 木炭紅外線比較高 但有一種用瓦斯燒紅鐵板 那種烤肉 也不怎麼香 個人推測是不是因為 木炭燒紅 會產生一氧化碳 一氧化碳跟血肉油 產生特殊還原反應 所以特別香 : 大家好，打給後 : 哇肥蛹菌啦 : 我實在搞不懂銅盤烤肉這東西到底好吃在哪裡 : 是因為台灣的復刻版不道地嗎 : https://i.imgur.com/umMpoCg.jpg : 旁邊還要放湯 : 中間的還不能讓他一直燒 : 梅納反應都不夠 : 究竟這東西到底哪家才做得好吃 : 我實在不懂啊啊啊啊啊 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone --
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