[問卦] 為什麼西方人不怎麼吃魚腹肉?

我說的西方人是指 歐洲到北美 澳洲 而大家都知道這些人都不怎麼吃魚腹肉，反而東亞 日本 台灣 比較會吃魚腹肉 我知道YBS 是料理魚的外行人，因為他主要是探險居多 https://i.imgur.com/xqokElk.png https://i.imgur.com/c35V4Ig.png https://youtu.be/tShMhyNLVGs?t=1010 然後不只有他，很多西方廚師都是直接把魚腹肉丟掉，這是為什麼啊? -- 而且魚肚子那邊的肉沒切好還會苦苦的樣子..
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