[食記] 台中 北屯區│雪中寶家常飲食店

餐廳名稱：雪中寶家常飲食店 消費時間：2023年/1月 地址：台中市北屯區北屯路212巷100號 電話：04-2231-9667 營業時間：11：00–20：00│星期日公休 每人平均價位：$80 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/xue-zhong-bao/ 雪中寶家常飲食是一間家常的小館 位在三光國中不遠處 店面並沒有明顯的招牌 其實過路客可能不確定這間是餐飲店…XD 店裡的用餐空間並不算大 客群多以附近的老顧客居多 餐點大多是熱情親切的老闆娘一人包辦 所以這樣的座位數算是剛剛好吧 雪中寶家常飲食店 菜單 店內的餐點品項除了飯類、麵類、湯品和小菜外 也有雪蛤甜品和養生饅頭可以選擇 肉排飯│90元 肉排飯的豬排先炸後滷 不但入味還有著相當的厚度 配菜的部分則是依時令變更 通常會有四道菜 份量應該是OK的 麵疙瘩│60元 麵疙瘩是中國北方家中最常見的食品之一 這應該算是雪中寶的鎮店招牌 除了麵疙瘩外 還放了不少青菜和淋上肉燥 靈魂之一的湯底也能喝出香菇的味道 最重要的主角麵疙瘩 手工捏煮不規則的形狀 入口後有點Q又有點嚼勁 讓嘴巴吃的很過癮 南投意麵(湯)│小份40元 以意麵作為主角 青菜和肉燥作為配料的經典古早味 調味雖然是簡簡單單的 但卻也是會讓人懷念的滋味 燙青菜│30元 新鮮的青菜經過川燙 再淋上肉燥就很好吃 以這個份量來說算是佛心的價位 綜合湯│20元 綜合湯裡有著貢丸和滿滿的蘿蔔 光是這碗湯喝完就有一定程度的飽足感了…XD 平均花費與心得 此次平均花費金額：80元/人 相當家常的小吃餐館 價位也算是親民 雖然餐點並不沒有出色到令人覺得驚艷 但老闆娘相當熱情好客 和熟客的互動就如同朋友或家人般 給人一種像是媽媽味的親切感 -- 04/01 22:37
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.65.166 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1680359827.A.7D7.html

推 AmIGreat: 內人跟這店的闆娘學了煮湯的技巧，家裡湯頭等級直接跳升 04/02 10:16

→ AmIGreat: 滿點 04/02 10:16