[食記] 阿拉斯加 Charlie's Bakery & Chinese Re

圖文網誌版請點：https://pse.is/4u9x7r ● Charlie's Bakery & Chinese Restaurant 地址： 2729 C St, Anchorage, AK 99503 USA 電話： +1 907-677-7777 Date：Nov 16, 2022 Charlie's Bakery大概可以算是我在Anchorage最喜歡的前三名餐廳之一了， 以前我們經過數次，光看招牌以為他是個小店，可能沒太多座位，去過一次就完全改觀跟愛上。 他主要是中式料理跟烘焙坊，所以有多蛋糕跟麵包，中式餐點的選擇也很多元， 第一次去真的看菜單看很久，眼花撩亂的。 他們蛋糕的種類也不少，除了大的生日蛋糕，也有小片/小塊的蛋糕，價格也不算貴。 不知道老闆是不是台灣人，麵包看起來超級台的。 菜單選擇更是多，除了點心、這種麵跟飯類，也有斤餅、蔥油餅等等。 有一排餐點是週六限定，推薦想吃一定要早點來，我們就是晚餐來吃週六限定餐點，大部分都早早賣光了。 Boston Pie, 3 USD(NT$93)。 波士頓派，很鬆軟的蛋糕體，配上水果丁跟奶油，以在阿拉斯加來說已經很有水準。 巧克力捲沒記到價格，不過味道真的跟我以前在順成買到的很類似了，巧克力味道很足，甜而不膩。 我們都只吃到一口，小孩抱著一轉眼就吃個精光。 Soy sauce Marinated fried pork chop, 13.95 USD(NT$432)。 排骨飯超大一份，這個味道跟長相也都超級台，而且這個排骨的味道真的就算在台灣也都算很好。 排骨炸得酥脆，本身醃漬過就很有味道，鹹度就是配飯超級剛好，飯也煮得粒粒分明的那種。 旁邊配了炒蔬菜，能吃到炒青菜真的很不容易，這邊就是吃一口就覺得不夠。 Bakchoy, 4.95 USD(NT$153)。 朋友另外點了一份青江菜，沒想到加點醬油也可以這麼好吃。 Shrimp Wonton Soup, 9.95 USD(NT$308)。 蝦口味的抄手，餡料飽滿，但不太辣就是了。 Scallion pancake, 2.75 USD(NT$85)。 第二次特地在週六去，點了心心念念的蔥油餅，結果長的是這種很像那種大餅的蔥香口味。 吃起來比較鬆，介於餅跟麵包中間的那種口感， 可能跟預期的蔥油餅落差太大，我並不是那麼喜歡，不過小孩們超愛 Seseame Ball, 5.95 USD(NT$184)。 芝麻球超大顆，裡面是紅豆餡，口味上有點甜了，不過還是好吃的。 Sheet rice noodle with beef, 13.95 USD(NT$432)。 炒河粉份量大又夠味。 Steamed pork dumpling , 6.95 USD(NT$215)。 發現很多現場的客人都有點這個肉包，好奇也點了一籠，味道的確不錯。 Zha Jiang noodle, 9.95 USD(NT$308)。 炸醬麵吃起來比較像肉燥麵，不難吃但跟認知的有點落差。 提拉米蘇。 提拉米蘇吃起來口感有點像冰沙口感。 這家店的口味跟價格都很不錯，難怪生意很好，晚一點去很多東西就都賣光光了。 推薦到Anchorage旅行或是長居，想念中式口味或台灣口味，都可以到這間店嚐一嚐。 --
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