[食記] 台北萬華～鄭家天津小籠湯包，大顆的喔

無音樂網誌版 http://health-food-teacher.blogspot.tw/2015/07/blog-post_5.html 地址： 100台北市中正區南海路112號 電話：02 2333 1769 交通：青年公園、南機場夜市附近。可以找青年公園附近停車格，每小時30元 和平東路以南的南海路上，有一家小籠湯包 外表不起眼的平房內，藏著手工現做的美味～ CP值頗高，推薦大家來吃喔！ 菜單來囉～ 湯包、蒸餃的價位在100元～120元之間(都有大大的8顆) 想換口味可以點些餅類，另外有蒸的青菜可以選擇 營業時間寫得清清楚楚～ 禮拜一休息似乎是部分台灣餐廳的習慣 醬料區 當然有薑絲可以搭配囉～ 筷子除了免洗筷之外，也有普通筷子 健康老師提醒大家，盡量少用免洗筷喔～畢竟會有漂白劑啊！ 老師曾經做過實驗，把免洗筷泡在熱水裡面 不到三分鐘，清澈的熱水變成淡淡的黃色～想一想這些可能會進入你的身體... 拿了茶來先潤一潤嘴巴 店家有附醬油，也有直接調好的湯包醬(有醋味) 酸辣湯，30元 不會太大碗，喝起來不會太鹹 可以喝出酸辣湯的鮮味，小小的濃稠剛剛好 料很豐富 各種料～一口吃下去非常的搭 蔥～有帶出湯的鮮味 牛肉捲餅，120元 大約18公分兩大塊，共切成四小塊～不過每一塊份量不小 但是價位也偏高，CP值略降了些 口味的部分，保留牛肉和蔥搭配的完美比例 而且慢慢咬也不會零零散散喔 籠蒸花椰菜，70元 一般人以為青菜如果用蒸的，可能會黃掉，或者變味 其實這才是健康的概念呢！ 健康老師要跟大家推廣，青菜用蒸的，比較不會失去青菜本身的營養素 試想，大火快炒的青菜，其營養不是會被高溫瓦解掉嗎？ 而用蒸的，就是用慢熱的速度，熱青菜「熟了就好」 不會吃到生生的感覺，那就對了！而且可以吃出蔬菜的甜味喔 小籠湯包，100元 你看看，大不大顆啊？～ 這個份量絕對可以滿足兩個女生，或3/4個男生 一口咬下 湯汁在裡面打轉啊... 雖然美味，可是如果常吃的朋友還是要注意：適量喔！ 評語： 1.這樣兩個人吃下來，一籠、一餅、一菜、一湯，共330元 跟地下街比起來的價位雖然差不多(地下街偶爾也有湯包) 不過品質絕對是樂勝的 2.店家是一對壯年夫婦在經營的 店內大約四張四人桌而已，不過很少要等座位的 吃膩南機場夜市，可以繞過來嚐嚐看喔～ --
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推 yakifone: 我剛才經過 07/05 17:43

→ dearjohn307: 星期一因為菜市場休息 所以很多店家都休息 07/05 20:42