[食記] 高雄三民 正味牛肉麵

餐廳名稱：正味牛肉麵 消費時間：2021年/12月 營業：11:30-15:00 / 17:00-22:00 (週一公休) 電話：07-3876569 地址：高雄市三民區鼎山街549號 平均：$70-90/人【無刷卡】 推薦：榨菜肉絲乾麵 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/zeng/pttfood --------------------------------------- https://imgur.com/G5ONgwu 正味牛肉麵位於鼎山街旁的騎樓 店面不大，環境還算ok 中午會有家樂福的員工、附近的上班族光顧 這一間主打牛肉麵、水餃 是在網路上較多人讚賞的餐點 榨菜肉吃麵，算跟其他店家的相比 榨菜量比較多、麵量也算足夠 看到圖中麵還到快滿出就知道 這間的麵裡還會混點肉燥醬 鹹度剛好、麵的Q彈也還不錯 全部點完這樣100元不到 算還滿飽足的~ ◆正位牛肉麵餐廳環境 https://imgur.com/cA4rkYY 光線還算尚可~這裡就像一間 平時不想走太遠，在家裡附近可以吃到的餐廳 基本上都是家庭客、附近上班族較多 ★推薦榨菜肉絲麵(乾) $45 https://imgur.com/YE7nhZ6 個人還算喜歡這一晚榨菜肉絲麵 因為榨菜量算很多 吃起來脆鹹的口感，十分有勁 搭配些許肉燥，蹭點肉汁鹹度 非常好下肚入口 麵條的Q度還算可以，唯一的缺點是 麵比較乾一點，因為湯底沒有留一些湯汁 不過麵整體很大碗 一碗應該就等於外面的加麵份量了 https://imgur.com/BarN65b 這間的鴨血還算好吃，軟Q軟Q 還有一點醬油膏襯托 配飯配菜嘟嘟好 鴨血軟Q甜甜口感、吃得出來新鮮 沒有甚麼奇怪的加工味~ ◆黑輪片$10 https://imgur.com/IJEGt0b 黑輪片大眾口味，大人小孩都會喜歡吃 但如果鴨血糕、黑輪片，放整齊點會更好~ ★推薦燙青菜 $30 https://imgur.com/k1PRN4V 燙青菜應該是依照當天菜色 剛好這一天是菠菜，蔬菜脆綠鮮甜 還算滿新鮮的蔬菜，而且分量很多~ 可以點一份兩人一起享用 菠菜燙的拿捏時間還不錯 新鮮翠綠、口感鮮甜軟爛 很好入口~ 正味牛肉麵-後記 正味牛肉麵是一間平價麵食館餐廳 應該會造福許多附近的工作人士 或者是家裡想吃頓飽餐的客人 麵食類基本上都是在佰元以下 尤其這年頭，牛肉麵要維持在兩位數已經很難 所以這一間算是還蠻工到的麵食餐廳 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/zeng/pttfood --------------------------------------- --
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