[食記]台北/信義區 微風南山 Saffron 46 印度菜

餐廳名稱：SAFFRON 46 番紅花四六 消費時間：2019年/2月 地址：台北市信義區松智路17號 微風南山星空塔46樓 電話：886 2-27225151 營業時間：Monday – Sunday 午餐 11:00am-2:30pm/晚餐: 5:00pm-10:30pm 每人平均價位：NT$1450/人 好讀網誌版： https://goo.gl/MzMj9u - 大家知道天母有幾間不錯的印度菜餐廳嗎？ 其中 Saffron番紅花是連印度來台灣工作很小氣的印度人也推薦的 應該還算道地吧？(笑） 這間店在2018年有被收在 「米其林餐盤 」！（不是米其林星級餐廳也不是畢比登推介） 能進入餐盤名單通常代表食材新鮮, 餐廳細心準備美味佳肴。 看看米其林寶寶怎麼說Saffron https://imgur.com/PD6U3Wf - 上次自印度回來，就對印度咖哩滿滿香料的多重滋味難以忘懷， 看到Saffron 這次在微風南山新開的高空餐廳，心想一定要去試試（握拳） - 先說環境，餐廳裡空間不大，用餐區域大致分兩區， 我們是中午用餐，酒吧區中午沒開放（廢話）， 只開放了海景第一排靠101這個區域 XD - 沙發區用色很大膽是活潑的黃色，很有印度的風格 - 桌面明顯偏小（擺了三人餐具就快擠到桌邊了） 刀叉拿上手很有質感，看了一下是義大利品牌Sambonet - Menu官網都有，大家可以自己去參考 http://www.saffron46.com/?page_id=753 - 茴香脆餅 招待的開胃菜？脆餅，偏鹹，上面有茴香籽， 擺盤是我喜歡的風格，然後我貪吃了吃了下面的豆子，發現咬不爛 店員來時說 「 It`s for decoration! 」 我 ：（馬上吐出） - 酸奶多重奏 NT$390 點餐時店員推薦的，是炸乳酪淋上各種醬汁！這道意外好吃，大家都喜歡 - 香料羊肉餃 NT$380 這道走浮誇路線，因為上面有金箔！！（是說羊肉跟金箔到底哪裡有關係） 對了！羊肉餃的餡有羊味，怕的可能要避開， 我是吃羊就要吃羊味的，覺得喜歡 (手比愛心） （然後～～我這次沒有吃下面的豆子了 嘿嘿） - 窯烤香料羊小排 NT$780 不知道為什麼長得紅紅的XD 不過肉質很嫩又不爛!!（畢竟常常啃羊排都要很大力拉扯有沒有？） 這個完全不用～ 店員推薦先嚐原味再擠檸檬，但它好吃到我捨不得擠檸檬這樣 - 原味饢餅 NT$120 一定要點的NAAN出現了，一張不大，很快被我們分食完～ - 番紅花香飯 NT190 就是這個米！在印度吃的～～上面有一絲番紅花，沒看錯就是一絲！（畢竟番紅花超貴） 原本以為是一小碗，不過這份量夠2人吃 - Saffron 46 特製雞肉咖哩 NT$580 這道是店員推薦，畢竟雞肉咖哩在menu上高達6種(合理嗎？） 馬上選擇困難症發作 ，最後交給店員來決定，上桌後三人都同意好吃 - 南印香料咖哩魚 NT$ 680 這道就落溝了，我們自己點的，想說雞羊都吃了該換點魚， 不過他口味偏甜，沒有雞肉咖哩出色，連一向台南口味的我都不是那麼喜歡 畢竟咖哩偏甜真的吃不慣，講了那麼多.....最後還是吃完了 - 對了要說一下這裡的餐點份量有點迷你，是配合桌子也很小嗎？ 可以比對旁邊點的紅茶茶杯 - 最後因為咖哩還有剩，又加點了兩種餅, 我們餅都是點原味的，我覺得在味道上沒什麼大差別， 主要是口感～有偏軟（手帕) 跟稍有嚼勁的，三種應該都是台灣人很能接受的口感！ 傳統印度烤餅 NT$130 - 手帕薄餅 NT$170 - 大吉嶺茶 NT$250 本來要點喀什米爾茶，不過缺貨了，就隨意點了大吉嶺，茶壺長得滿可愛的 當季水果Lassi NT$280 店員推薦，說是類似優格跟當季水果一起打，但沒說是草莓，這杯是一個中年男子喝的XD D - 廚房有一小部分是開放式，裡面的廚師......被我打擾了 - 總結， 這頓飯三人共吃了 NT4,345, 平均一人NT1,450（已含10%服務費） 一人 NT1,450 在台北市能有這樣的環境，講究的餐具跟細緻的餐點， 我們同行三人都覺得很值得！ 畢竟印度菜這種多香料的料理，可不是我們一般人在家就能做出的， 那種鮮少出現的味蕾衝擊，一入口還是會很驚艷！ 總覺得比拿去吃buffet，還是排餐（這錢可能只能點半份）還值得一點， 不過青菜蘿蔔各有所好， 就推薦給也喜歡嚐鮮的大家? - 最後小提醒，若不分食，這裡的用餐人數好像以3或3的倍數來會比較好， 因為我們隨意點的炸乳酪/羊肉餃/烤羊排都是一份三個 ＠＠ 排擠第4個人嗎 XDD --
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推 jojolia69: 所以豆子好吃嗎？(很在意)02/12 03:48

→ fakeangel: 我懷疑它不是豆子，根本咬不爛XD02/12 08:51

推 papadriest: 我吃到的羊排很不嫩...可能失誤吧 02/13 14:34

→ fakeangel: 會不會你吃到那隻羊比較活潑好動？（誤） 02/14 01:33