[食記] 台北萬華甜點 菓實日

餐廳名稱：Pâtisserie la Maison de Kajitsu 菓實日 消費時間：2018年/12月 地址：台北市萬華區德昌街10巷12號 電話：02 2305 5663 營業時間：2pm-8pm 12月營業時間https://www.kajitsu.com.tw/blogs/news/23354 每人平均價位：200 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：紅龜 可麗露 官網：https://www.kajitsu.com.tw/ 更多圖文請參考 https://smileasmile777.blogspot.com/2018/12/taipei-patisserie-kajitsu.html 紅龜粿轉身也可以成為法式甜點，聽過吃過嗎? 隱藏在台北萬華的小店，在老房子裡開起甜點店，從小工作室一路走來，到現在的小店， 唯一不變的是追求簡單純粹及結合在地文化的心意，這就是菓實日 菓實日，店名其來有自 創辦人 希望他們的理念能 開花結菓 每日的工作生活能 誠實實在 各位朋友吃到他們的甜點都 日日健康 在這個法式甜點當道的時代，我們已經被許多華麗外觀的甜點迷的目眩神迷，講究外表也 講究內在層次的法式甜點，似乎在每次品嘗時總是要說出許多講評風味的賞析，也才對得 起這華麗的外表，有沒有可能品嘗甜點是生活中的一環，不若貴族才吃得起的糕點，同時 間也回歸文化本身，提醒著我們那些快被忘懷的傳統味道 店內環境 內用水採自助，除了販售常溫點心之外，也有販售簡單的小孩圍兜及飲料提袋等 蛋糕櫃一覽 看到可麗路有醬油口味讓人眼睛都亮了起來 內用無低消也無時間限制 飲料菜單 紅龜與醬油麗露 紅龜由甜酒釀慕斯、抹茶布列及紅豆泥組成 醬油麗露則使用西螺黑豆醬油 紅龜的剖面 以紅龜粿的外型來做法式甜點，內餡結合酒釀，兼具創意又結合在地文化，整體吃起來清 爽，有酒釀的香氣，適時又紅豆及抹茶的點綴，喜歡吃酒釀的人應該會很喜歡這款甜點 醬油麗露，特別的是吃起來感受到的是醬油的鹹味，打翻一般對可麗露的甜味的印象，原 以為會有鹹甜鹹甜的味道，不過仔細品嘗，大部分都是醬油的鹹香味結合可麗露軟Q的口 感~ 外型如台灣的人之島，連山脈形狀都微妙微俏 內餡為烏龍慕斯及古典巧克力蛋糕的組合，吃起來帶有茶香，有點像冰淇淋蛋糕的口感 飲料點了青森完熟蘋果奶蓋，是蘋果汁與鮮奶奶蓋的組合，清爽好喝~ 總結是一家用心又有理念，甜點飲料都好吃的店家，除了位置有點難抵達以外，完全會想 持續回購嘗試不同品項 More info 菓實日 https://www.kajitsu.com.tw/ facebookhttps://www.facebook.com/pojowowo/ Address 台北市萬華區德昌街10巷12號 可搭捷運至龍山寺站轉公車(49.601.45.202區)至德昌街口下車,其他公車如 202.204.205.246.260.307.673等皆可達德昌街口(步行約2分鐘) --
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