[食記] 沖繩。海人食堂。

┌───✩───────✩───┐ ✡店家資訊：沖繩。海人食堂。 │ └────✩─────✩────┘ 消費時間：2016.6 地址：沖縄県中頭郡読谷村字都屋33 電話：098-956-1640 上菜時間：10：00～16：00 (不定休) 價位範圍(每人)：￥630~￥1100 官網：尚無 ┌──────────┐ ✡ 圖多多有廢話網誌版 │ └──────────┘ http://jescal.pixnet.net/blog/post/46465228 ┌───────┐ ✡ BBS文字簡略版│ └───────┘ 離開萬座毛和殘波岬後，我們的前往位在海港邊的海人食堂。 海人食堂是読谷村漁業協同組合經營的食堂，一路上的人煙並不多， 不過是坐落於漁港旁的小店，新鮮的魚貨直送，所以可以品嚐到不錯的海味料理。 食堂前方和後方都有停車位，到訪的時間接近中午了，所以都停滿了車。 食堂裡面一部分是新鮮海產的販售處，一部分則是熟食點餐處， 跟著人群就可以排隊點餐了。 不會說日文也沒有關係，每一個餐點都有編號，在菜單上畫下自己要的餐點和份數， 最後記得在點餐單寫上自己的名子，取餐的方式由店員叫名子後再到取餐窗口取餐。 一旁的冰箱櫃裡還放著新鮮的生魚片，有喜歡的也可以買來嚐嚐！ 點餐結帳後就可以到戶外找位置坐了。戶外的位置約莫二、三十個， 有迴廊部分和棚子部分，就算是用餐時段稍微等一下也有位置坐， 人多的時候會需要併桌，這時候就大方露出微笑和英語跟其他旅人們說說話吧！ 我們在用餐的時候發生了一件小插曲，陰暗的天空突然颳起了狂風又下起了大雨！ 一點都不誇張，真的是狂風暴雨，把戶外四人坐的桌子都吹翻了， 雨勢瘋狂地往棚子裡面撒，大夥都紛紛往內靠，而我們趕緊護住眼前的美食啊！ 都屋的海人丼 ￥1100 有甜蝦、鮪魚、透抽、鮮魚、章魚塊、海葡萄跟鮭魚卵，蓋滿了一碗飯， 新鮮的生魚片真的很鮮甜，雖然生魚片比較不是豐富油脂的部位， 但是滿滿都是大海的味道。 比較不一樣的是這裡的白飯是熱飯，會放上山藥泥，拌一拌更是滑順口感！ 丼飯都有附一碗海菜湯，鮮味十足。 另外一大特色就是沖繩的海葡萄，海葡萄是一種海菜， 形狀就像是一串串生長在海中的葡萄，因此得名。 海葡萄本身就有鹹度，咬破的口感就像鮭魚卵般，很特別。 晶瑩碧綠的海葡萄，吃起來逼波逼波的口感非常特別！ 鮪魚丼 ￥630 鮪魚丼的尺寸比海人丼小一點，有鮪魚丼、秋葵和海苔絲， 一樣用的是熱白飯放善山藥泥，多了秋葵後整碗飯更是黏呼呼的了， 不曉得這是不是日本人的飲食習慣？ 我自己是蠻喜歡這樣的組合啦，吃起來真的很新鮮！ 海人食堂旁的小野貓，喵喵叫的樣子很討人喜愛， 食堂旁也有貼標語提醒大家不要隨意餵食，畢竟我們吃的食物不適合牠們食用， 愛牠就不要隨意餵食牠喔！ 在海邊的小漁港吃新鮮的生魚片料理，雖然這裡的料理不是精緻的風格， 但是新鮮看的見，每一口都吃的到大海的鮮味， 如果有安排沖繩西部的海岸之旅，不妨也過來嚐嚐鮮吧！ -- 07/29 22:39
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.63.43
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1469803144.A.329.html