[食記] 台南新市 番薯潘地瓜球

餐廳名稱：蕃薯潘地瓜球 消費時間：2018/09 地址：台南新市華興街與中正路口 營業時間：新市夜市 周日晚上 每人平均價位：一包20 三包50 可否刷卡：否 每間夜市都有的地瓜球 新市夜市也不例外 在街口的蕃薯潘的地瓜球 總是排隊 看年輕小伙子用力將大油鍋内的地瓜球往下壓 不斷重覆相同的動作 地瓜球在油鍋內越來越大顆 最終呈現完美的球形 看這過程就是簡單的享受 口感酥脆 中間很空 料很有嚼勁 是好吃的 黃色或紫色都不錯 如果在新市夜市不知道要吃什麼 可以給這攤地瓜球一次機會 --
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