[食記] 高雄 六合國際觀光夜市 10攤隨便吃

作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 六合國際觀光夜市 10攤隨便吃 時間: Wed Apr 18 00:59:56 2018 地址：高雄市新興區六合二路 營業時間：一~日 鄰近捷運站：O5/R10美麗島站，11號出口直達，3號出口有電扶梯及電梯可使用 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347355335 == 『高雄在地人才不會去逛六合夜市』已經變成一句耳熟能詳的話，甚至好像要大聲說出自 己不會去逛六合才是正港高雄人一樣。但對於一個從沒逛夜市的人又是怎麼樣呢？大東夜 市、武聖夜市、花園夜市、勞工夜市、瑞豐夜市、青年夜市、凱旋/金鑽夜市全都加起來 逛的次數就我來說也是屈指可數。最常來的六合也都是吃完鈕西蘭就走了，沒有多逛甚麼 。 所以六合夜市真的那麼雷嗎？這次就用一個沒逛過夜市的在地人的角度來看看六合夜市到 底如何。基本上沒做功課，看到想吃甚麼就吃甚麼，花兩天晚上隨便吃10攤來試試。 六合夜市因為是使用六合路作為擺攤區，所以在路中央會有桌子可以坐著用餐。但這些桌 子通常是有地域性的，在坐之前最好問清楚這是哪個攤位在用的桌子。在逛的時候就有看 到有顧客被趕到隔壁桌的情況。 另外雖然不知道全盛時期的六合有多熱鬧，但就這一兩天晚上來逛的感想，逛街品質比瑞 豐和大東舒適太多了。瑞豐和大東在逛的時候都要和陌生人前胸貼後背，我不太喜歡這種 擠來擠去的感覺。周末可能會更多人？ 六合張排骨酥湯。分為室內和室外的座位，並且在室外攤位就可以窺見大部分品項的價錢 ，在室內用餐要填完菜單後結帳。 小肉燥飯(30元)還加了魚鬆，是肥瘦混和的類型。肉燥本身口味就比較重，但是滷汁又給 的太多，導致有點鹹。我個人口味覺得把滷汁瀝乾的話用肉燥本身的鹹度就可以了。排骨 酥湯(50元)的肉有四大塊，排骨酥本身還稍有咬勁，並非完全燉爛。湯的香味有較明顯的 中藥味，但是有種排骨酥的香味還沒完全滲進湯的感覺，稍稍可惜。各品項價格大約比常 見價位貴5元。 光頭老闆土魠魚羹&鐵板炒飯。鐵板炒飯僅一種口味，50元，先結帳。炒飯看起來很有光 澤，吃起來具有炒飯適合的米粒硬度，而且米粒間粒粒分明。口味是肉絲蛋炒飯，整體用 料OK、份量以這價錢也夠，但是整體口味比較重。臨走時帶了一包乾土魠魚塊(50元)，結 果只有5塊......然後大小也一般。炒飯的CP值不錯，但是這土魠魚塊讓我有點受傷。 六十年老店肉粽。在桌子前有香菜、蒜泥和應該是辣醬(？)可以加。粽子本身會淋上醬油 膏和灑花生粉，可以和老闆說不要花生粉。肉粽(45元)是傳統南部粽，糯米的口感熟透而 且很香，不過肉粽使用的豬肉在口感方面稍柴一點。可能是和選用部位、混合比例有關， 看個人口味吧。和坊間價格差不多。 六合莊記海產粥。有幾樣簡單的海產、海產粥以及湯品，還有媽前宗痛兩次的簽名。我點 的綜合湯(50元)是魚丸+鹹圓+燕圓。鹹圓就有點像是鹹湯圓的口感，一碗裡面有擺了6顆 丸子，用料還算滿多的，湯喝起來帶著清香且無多餘的味道，沒甚麼負擔的FU。 脆皮煎餃。另外有賣大腸包小腸、焗烤海鮮貝，並且還有一份煎餃+大腸包小腸100元的套 餐。我只單買煎餃(50元)，一份好像是8顆還9顆忘了。香味可以，但是煎餃皮的口感略顯 乾硬，而且在給你之前會把底部的脆皮剷掉。大概要用醬油膏或者之類的沾醬才會讓口感 濕潤一點，總的來說不太OK。 六合二路和自立二路路口的無名肉燥飯。除了菜單上的種類，好像還有菜盤可以讓人另外 挑青菜，只是不知道價錢是怎麼算的。我點的是肉燥飯+一塊魯肉(25+25=50元)，肉燥幾 乎都是肥肉而且口感極爛，還稍微做出了黏口感。同樣可以在碗底看到滷汁，但滷汁的味 道不重所以可以接受。魯肉的瘦肉部分也是極爛，肥肉部分反而還稍帶點口感。無論是肉 燥還是魯肉都是配飯神器，好吃。 泰式香蕉煎餅。使用蛋配上薄薄的麵皮和椰子油煎香，然後放進切段的整根香蕉後包覆淋 上料。60元一份，可以選擇兩種料，可以吃到略帶酥脆的口感以及椰子油、香蕉的香氣和 巧克力醬的搭配。滿特別的。 接著是在莊記海產粥旁邊的八寶冰。有簡單的四五樣甜品，而且依照冷熱有冰、涼、溫、 燙四種熱度可以選，這點頗用心的。我選的是涼八寶湯(45元)。糖水的味道有點淡，九如 路阿貓伯和吉林街許香香的糖水我比較喜歡。料總共有10項左右，總體而言還算不錯，價 格也和常見價格差不多。 另一間甜品是在莊記對面、六十年老店旁邊的手工傳統王牌豆花。有六種料可以選擇的豆 花、薏仁湯、冷凍芋等等，還有一個不明覺厲的地骨露。我點的是冷凍芋(45元)，但只覺 得......好像還好，就是八寶冰裡面的芋頭再大塊一點的感覺。但自己是第一次接觸冷凍 芋這種甜品，所以也無從比較起。 最後是鄭老牌木瓜牛奶，招牌都已經快變成演藝圈和政壇的點將錄了，就知道多有名。價 格是均一價60元，我點的木瓜牛奶整體口味香濃，不會太甜。連媽前宗痛都說讚。 結論。總結下來吃了10攤共585元，感覺還好啊？而且味道也不是差到哪裡去，頂多在份 量上可以討論。原本想買大腸包小腸，但是沒找到在前鎮夜市那種歪七扭八的大腸所以作 罷；自己對於鹹酥雞也沒興趣；也沒有吃滷味的習慣；對串烤類也無感。這些容易衝高價 格的東西我剛好都沒買到，不過在其他夜市的價格大概也半斤八兩吧？ 都說六合夜市宰人，我是覺得太浮誇了。頂多掌握幾個原則：沒標價不買、價格問清楚、 不爽不要買。六合絕大多數的攤販標價都標得很清楚，有問題的大概就會出在店面的海產 店上。海鮮時價不易問價格，不小心進店門又不好意思走出來，點了之後才覺得貴，消費 糾紛就這樣來了。掌握好自己可能的消費額才會避免這些問題。不過這些應該要給外地人 看吧，所以應該要翻成十國語言之類的...... 撇除這些之外，交通方便、路幅好逛，而且現在店家的語言包已經從台中英新增到日韓甚 至東南亞了，攤位文字也都有多國語言。如果帶著外國友人的話，我覺得六合應該還是不 錯。當然如果想體驗人擠人的話還是去瑞豐和凱旋青年夜市比較好。介紹給各位~ -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 溫 人 ︸ ＿◤ 難 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --
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推 vaiking0120: 今天吃了排骨酥湯那一攤，不怎麼樣。 10/23 22:22