[請益] 想請問日本的涮涮鍋湯底？

最近去大阪吃shabu禪 肉質的確優秀 但涮涮鍋的湯底是清水 想起去年去日本也是遇到一樣的狀況 想請問是否日本的涮涮鍋吃到飽 都是用清水湯底？ 感覺太過清淡 不知道日本哪裡有非清水湯底的涮涮鍋呢？ 或至少昆布湯頭有一些味道的即可 謝謝！ --
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→ HeartBrokeRs: #1bq30SkQ 北海道的 07/09 15:37

推 HIKONA: 連鎖涮乃葉很多湯又便宜 07/09 17:39

→ alfi2016: https://i.imgur.com/xXzNekM.jpg 07/09 20:09

→ alfi2016: 刷乃葉 07/09 20:10

→ JoyceTong: 涮乃葉台灣就有了www 很搞笑耶 07/09 20:48

→ JoyceTong: 建議去日本吃壽喜燒，吃過就上癮了 07/09 20:49

→ JoyceTong: 和牛就是要用壽喜燒的方式吃 07/09 20:50

→ JoyceTong: 吸飽醬汁裹著蛋液的和牛，入口滑順、鹹甜濃郁，再搭配 07/09 20:52

→ JoyceTong: 白飯簡直是人間美味 07/09 20:52

→ weiike: 日本溫野菜好吃 07/09 21:14

→ alonxalon: 感謝推薦！ 07/09 23:14

推 mllchen: 台灣的火鍋鍋底比日本強多了，去日本還是建議吃壽喜燒或 07/09 23:36

→ mllchen: 燒肉比較有價值！ 07/09 23:36

→ CCRun: 肉越好要用越清淡的湯底，中國路邊攤流行麻辣串就是因為路 07/10 00:32

→ CCRun: 邊攤的肉太爛 07/10 00:32

→ a27588679: 之前看到日本的涮乃葉中午吃不限時 超爽 07/10 11:37

→ a27588679: https://youtu.be/Nm5UVOUElI8?t=7 07/10 11:38

→ a27588679: ￥1199不限時吃到飽 07/10 11:39

→ asd90267: 不覺得湯愈清煮高級肉有多好 不然和牛涮開水不就最好吃 07/11 11:33

→ asd90267: 事實上每次在日本吃頂級鍋類 常常都在想還是台灣麻辣鍋 07/11 11:34

→ asd90267: 湯底好 07/11 11:34

推 dragonashco: 日本正統しゃぶしゃぶ本來就是用開水 07/11 13:25

→ weiike: 日本就是不一樣 清水煮火鍋肉都能被推XD 07/11 14:16

→ a13471: 日本水甘甘本來就贏台灣湯頭了 07/11 18:53

→ mono1023: 要開戰湯頭了嗎 07/11 20:43

→ asd90267: 什麼日本正統涮涮鍋就是用開水真是貽笑大方 明明就是很 07/11 21:54

→ asd90267: 清的昆布高湯www 07/11 21:55