[閒聊] 煮好端菜過來座位

現在都沒了嗎? 就某幾道菜大概成本比較高的吧 或是現煮熱騰騰 採取點餐式 放小夾子到取餐區這道菜前面的小盤子 煮好服務員再端到餐桌給你 或是有印好的點菜單 一小格什麼菜什麼菜的 拿給服務員 省去一出菜就被搶空 或是就提前待在出菜區等候 當年不是都有過的方式嗎 怎麼現在都消失了 大家都不喜歡嗎?? 不過當年的新店京采吃到飽(已停業) 到後來也變調了 變成一直問服務員怎麼菜都還不來 問題多多啊 呵呵 -- 前幾天經過台北市松江路大戈壁 似乎轉型了 蒙古烤肉改成火鍋吃到飽的樣子 有時候看到有人 兩手拿著菜盤 但又再東拿西拿的 一次是能拿幾盤幾杯啦 尤其飲料看看打翻怎麼辦喔
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推 skyswolf: 蒙古烤肉現在大部份都還是自己夾吧 煮好再給你 07/30 02:41

推 kylin936: 人力問題 07/30 03:40

推 jin956: 排隊致使客人再拿取意願變低又可節省人力 一舉多得 07/30 09:35

→ weiike: 也不知道要等多久 07/30 09:45

推 generalfungi: 缺工 07/30 11:50

推 meganhsia: 同意3樓 而且走動時會被其他菜吸引 07/30 12:38

→ mono1023: 你看4000塊的有沒有這種服務阿 07/30 15:00

噓 mark0204: 呵呵,等妳去開這樣的店囉 07/30 20:52

推 stevey: 我個人是不喜歡啦 吃起來是比較悠哉沒錯 不過這種上菜方 07/31 09:36

→ stevey: 式其實更容易拖時間 以前重點菜色可能整個餐期一桌只上兩 07/31 09:37

→ stevey: 三次 等菜的時間吃一堆其他的料都飽一半了 自己排起碼我愛 07/31 09:37

→ stevey: 排多少就拿多少 07/31 09:37

→ a13471: 限拿3份 07/31 10:50

推 stevey: 重新排隊啊 排個十分鐘都不知道拿幾分了 07/31 11:46

→ a13471: 十分鐘你拿的菜都涼掉了大哥 07/31 11:50

推 Fate1095: 現點現做未必比較好，像狗一下就很愛拖單 08/04 09:15

→ lovepm860524: 台南大飯店的有 08/09 19:54