[器材] 白瓷/青瓷/老岩泥/玻璃 之口感差異 #57

看板 Coffee
作者 kikolo (愛是難馴鳥,哀乞亦無用)
時間 2023-12-09 13:19:28
留言 29則留言 (5推 11噓 13→)

#第57篇心得# 本來想寫Deep 27的心得,但圖文比較多有點懶, 先寫簡單點的。 這篇有點玄學,所以先下預防針, 這是我個人的口感可能與其他人口感不同。 前面有幾篇討論到咖啡展之口感以及甜感等問題, 其實有可能換個杯子就不同口感。 在之前咖啡小展時,我就帶著老岩泥3次跟5次燒, 因為小展可以喝比較仔細,喝過二輪用不同杯子,結果二次口感不同。 這次加入比較多陣容, 依序比較的是... https://i.imgur.com/aJPt3O.jpg
依序為玻璃、老岩泥6次燒、青瓷、白瓷 這裡測的白瓷跟青瓷杯目前都屬於停產買不到。 老岩泥6次燒是我跟友人覺得不錯的杯子, 但不太好買。 沖煮器材為甜筒濾杯,該濾杯簡單方便但需要十分穩定的注水。 出來的甜感會比Deep 27優秀不少。 首先測試淺焙 採用的豆子是哈瑪厭氧豆 https://i.imgur.com/9tRIOd.jpg
統計結論為上圖 接下來測試中深焙,測試的豆子為肯亞AB 當然中深焙還有老岩泥3次燒可以使用,但因為是甜筒濾杯小沖, 並沒有那麼多的咖啡可以做測試。 或許改天有機會再把老岩泥1/3/5/6一次做中焙測試看看。 https://i.imgur.com/1w6rpy.jpg
統計結論為上圖 不過茶具還有去追求不同杯子的形狀做不同用途, 這就是另外一個題外話了。 -- 本文禁止無斷轉載,未經允許禁止全文引用。 六芙村吃上滿芙堡,芙們。 -- 沒人推無所謂, 我只是詢問是不是這話題沒興趣。 沒興趣我當然不用再開類似話題。 但噓文諷刺就不一樣,噓文諷刺表示文章爛到炸掉。 那就表示內容不合適, 表示需要適度修改到適合的內容才行。 網路是個言論自由的社會,我十分接受噓文。
其實這篇測試的三個杯子,基本上你都買不到。 業你買不到的杯子。
你截的還不是第一個版本,差評 好好享受一下咎由自取的美好吧。 我會寫文章只是為了看比較正面的心得交流, 或許有我沒有想到的心得。 通常我覺得已經不會再有什麼心得收穫時, 我就沒有想繼續留文的意思。 我根本懶得經營什麼部落格。 寫文純粹是想看看有沒有我跟我朋友之間沒想到的方法去改善我心得上分享的困擾。 所以當文章已經獲得不了什麼心得收穫。 但卻要浪費我時間爭論時, 我會直接傾向不保留文章省的後續麻煩。 誠如版主所言網路是公開的,所以任何批評都會接受。 但因為討論是互相的。 如果是正面討論,我會給予更多心得回饋。 相反的,那麼心得就會縮減不少,甚至不見心得。 因為這是互相的。 所以謝謝版主的建議, 我在版上也寫文一整年了, 剩下幾天也快跨過2023年了。 先預祝新年快樂、萬事如意。

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.189.28 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1702099170.A.510.html

kikolo: 如果對這種心得沒興趣的話,老岩泥1/3/5/6就不測了喔 ^_12/10 20:17

MrG: 謝謝Ki大熱情無私的分享12/10 22:24

kikolo: 故意用噓的,那麼,嘿12/10 22:26

kenshin1988: 沒人推就又崩潰了嗎,把文修成這樣不如刪了吧12/11 02:03

kenshin1988: 現在不是爛,已經是廢文了12/11 03:20

ofender: ...12/11 08:38

error987: 謝謝k*k*l*咖啡王熱*無*的分*12/11 08:39

zeal08146: 要嘛就刪文 別浪費大家時間了吧12/11 08:51

MrG: 聲明一下我覺得修改前的原文內容很不錯12/11 08:54

MrG: 純噓情勒大師,希望Ki大不要誤會噢12/11 08:55

CJhang: 為什麼要上ptt來發廢文?12/11 09:20

cloud1017: 你的國文課是體育老師教的吧12/11 09:58

Jochum: 看到一大堆***,突然笑粗乃。12/11 10:21

ofender: 客觀說,整篇看起來就是,你很在意「沒人看」12/11 10:32

ofender: 另外提醒,文章有錯字12/11 10:34

MrG: https://i.imgur.com/gZhkoQt.jpg12/11 11:12

MrG: https://i.imgur.com/ki1a6Nr.jpg12/11 11:13

MrG: 好棒棒,自己回完推文,再把自己推文刪掉12/11 11:13

kenshin1988: 想業配+炫耀老岩泥6次燒,結果沒人理就崩潰惹 科科12/11 12:16

MrG: 我沒心情回了,你們自理12/11 12:36

CJhang: http://i.imgur.com/gqY8SmP.jpg12/11 12:41

MrG: end 12/11 12:48

ernielwl: Zzz 12/11 17:20

redddd: 我建議,如果想要好好交流討論,心胸要寬廣一點。至於文章 12/12 22:14

redddd: 有沒有人看贊不贊同,在公開的論壇上只要是合理的評論交流 12/12 22:14

redddd: ,被挑戰質疑也是稀鬆平常。如果不能接受批評,我建議你還 12/12 22:14

redddd: 是自己回去開布落格就好。 12/12 22:14

CJhang: http://i.imgur.com/jK13Rt0.jpg 無所謂的一覺醒來就又刪 12/13 22:48

CJhang: 留言又所謂了== 真不虧是 kikolo 12/13 22:48

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