[義式] 我的義式濃縮好鹹喔！

想請教一下 1z xpro+staresso 研磨刻度3-5都試過 煮出來的濃縮都會有股鹹味 換了豆也是一樣 這樣是豆的問題還是沖煮問題？ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.14.225 (臺灣)
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→ m9fghost: 粉克數先少1克試試看吧 09/12 08:07

推 lightmei: 先把磨豆機清一清吧 09/12 09:20

推 nswallen: 試著拉高萃取率看看 09/12 10:45

推 SHR4587: 豆子問題也有可能，有些味道是濃度高才會出來的 09/12 10:53

→ SHR4587: 提高苦感可能可以蓋掉，但是不是你喜歡的味道又是另一回 09/12 10:54

推 flag698: 鹹感，前段物質萃取過多，可以加粉/降低水粉比 09/12 21:41

→ gooddrink: 水加太多時會出現鹹味 09/15 11:09

→ seanlin10421: 水太多會？我15g的粉對75/120的水都會鹹鹹的...~_~ 09/15 22:10