[器材] 請益Hario Switch沖法

平常都是用V60或星芒手沖 最近看了James Hoffmann和Matt Winton的Hario Switch recipes就入手了一個來玩 試了幾種參數後(純浸泡或浸泡+濾沖)，主觀上還是覺得純濾沖耐喝些 想問問有玩浸泡式的朋友，可否分享一些覺得不錯的沖法？ 個人喜歡用16g沖240cc的咖啡，淺焙豆多以93度水溫為基準，豆子研磨度中偏粗 歡迎交流賜教一下，謝謝！ --
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推 HsnuYutaka: https://i.imgur.com/fCrHq7j.jpg 01/01 23:33

推 jaysuzuki: https://youtu.be/xWHeu5z5GwA 01/02 00:17

→ jaysuzuki: https://youtu.be/Rh4m_2nmSoQ 01/02 00:18

推 soulivee: 浸泡法的沖煮我個人會推薦攪拌+濃縮液的沖法1:10的水去 01/02 07:54

→ soulivee: 萃再調濃度之類 01/02 07:54

推 loveactually: 個人覺得這個濾杯沖深焙豆甜感大爆發，淺焙倒還好 01/02 08:46

推 TroyJ: 可以玩水粉比降低，最後階段注水關開關拉高萃取率 01/02 18:52

→ avalanche: 謝謝大家的分享! 01/03 15:10

→ o030291469: 我也覺得浸泡式沖深焙滿好喝的 01/06 17:11