[器材] 電動磨豆機的選擇

看板 Coffee
作者 summerbubble (catR)
時間 2022-11-27 00:34:25
留言 53則留言 (29推 0噓 24→)

想請問各位大前輩們 目前使用1z k 系列以手沖為主,使用上大致滿意,但開始覺得有些殘粉(?)也隨著喝的量 變大,最近想入手一台電動的,擺著也好看?未來也想試試義式! 爬了蠻多文但還是沒什麼明確的想法,因此再次尋求各位的建議(之前有一篇跟我疑惑點 都蠻接近的,如果有看到這篇的話,也蠻好奇您最後選擇了哪台XD) 預算抓5000-7000 左右,但如果風味差別真的很大,覺得直接跳12000-15000 也是能接受 的範圍;個人風味上,喜歡偏甜感乾淨的感覺 基於以上這點,以及已經有1z k系列的情況下,想請問各位: 問題一:是否還推薦690n? 問題二:小富士及NEXT G 有沒有哪台比較值得入手,可以與1z k 相輔相成做搭配的?或 是其他更好的推薦~ 問題三:也好奇,以上這幾台電動跟1z k 比起來,是不是反而1z k 磨義式比較合適? 再麻煩各位多多指教,非常感謝! -- 謝謝各位! 請問如果排除義式,單手沖風味想要高於K , 除了S大推薦的NEXT G2, 是否有其他一樣推 薦的好選擇呢~? 也好奇690n 大概是個什麼的定位XD 感謝感謝!!!

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.218.59 (臺灣)
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newererw: 平刀可以試試看 df64?義式也可以 你列出來的都只能手沖11/27 00:53

steffenlee: DF64 K系列都有 DF64手沖不如K K磨義式淺焙很累11/27 02:15

steffenlee: 1-2萬內價位的電磨沒有通吃 手沖又好過K系列的11/27 02:18

steffenlee: 小富士跟NEXT G風味應該跟K同級 但不能義式 11/27 02:19

gnor: baratza virtuoso+ 呢?11/27 03:20

mindykao: lagom mini11/27 03:52

jaysuzuki: 覺得K有殘粉問題?那電磨應該直接pass了11/27 07:26

jaysuzuki: 你要風味差別很大,乾淨甜感,那可以說沒有11/27 07:27

soulivee: Next g2 跟 g比等級提升很多,自己是超推11/27 07:39

soulivee: 但這台大概就最細兩個刻度表現最好,所以要點技術讓手法11/27 07:42

soulivee: 要去配合刻度 11/27 07:42

soulivee: 殘粉拿吹球吹就好,不介意的話五金行買的最好用風量大11/27 07:44

Aerials: m47 classic DIY電動馬達(X11/27 11:09

andy3020: 我有kplus和小富士,我覺得kplus 的乾淨度比小富士好很 11/27 12:37

andy3020: 多,建議你找平刀next g2 11/27 12:37

newererw: 690n...就是入門的... 手沖細粉太多,義式又太粗,研磨 11/27 14:08

newererw: 不均....都比k plus便宜的電磨,還能期待什麼 11/27 14:08

newererw: 呃,看成600n,690n不上不下的似乎很少人用過 11/27 14:10

cloud1017: 690n比601n甜一點 酸香少一點 優點是殘粉少很多 11/27 14:14

newererw: 小雨有開箱,個人猜測這等級不會比k plus好,成本就差 11/27 14:16

newererw: 蠻多,建議單手沖可以考慮小富士鬼齒,鬼齒較有層次 11/27 14:16

cloud1017: https://youtu.be/ulLWy_7kuY4 殘粉和粒徑分布 11/27 14:21

aromaboy: 喜歡前段香氣酸質明亮且乾淨,首推next g 11/27 15:22

aromaboy: 不管風味還是桌面都乾淨 11/27 15:24

danielchyr: 如果有K還是留在,然後買一台義式用的電磨吧 11/27 15:52

linuz: 請問610N的刻度1對於flair 58是不是還太粗了?我20g耶加中 11/27 15:56

linuz: 焙怎麼壓都不會超過1bar,然後出來的咖啡會亂噴 11/27 15:56

jakkx: 1bar還會噴……?一杯壓幾秒- - 11/27 16:05

linuz: 大概10秒內吧...再慢壓力錶就不會動了 11/27 16:26

Curryyyy: DF64e, K+雙修,兩個都很棒 11/27 16:29

Yilan995: 手磨很多殘粉?電磨殘粉更多勒QQ要風味差異大的話建議 11/27 20:32

Yilan995: 選平刀 11/27 20:32

mitchness: 預算感覺只能買"手磨的電動支架" 11/28 16:16

movingday: 到底是610還是601?不管是那台,照你的描述就是不夠細 11/28 17:52

movingday: 且不夠均勻吧! 11/28 17:53

soulivee: 610n用flair58想多了..義式磨的粉我都還要用比建議還細 11/28 18:47

cloud1017: 610n是鬼齒 用在Flair58是想太多了 11/28 20:08

watiz: A68? 11/28 20:50

linuz: 謝謝大家的意見,看來要存錢升級了 11/28 22:44

Pettit: 鬼齒風味用在淺焙手沖風味很模糊 11/29 09:15

Pettit: 鬼齒甜但乾淨度比K不如 11/29 09:20

Pettit: 手沖義式兼用還是跳過日系機種 11/29 09:21

Pettit: 2萬元以下要往別的品牌來看 11/29 09:21

seanflower: niche呢 11/29 19:45

seanflower: niche zero 2萬3到4 找代購 11/29 19:46

tofutoeby: 如果真的是在意殘粉,電磨不會比你的k系列少喔 11/30 12:10

jaysuzuki: 手沖為主就不用推Niche了 11/30 13:15

xhung: 1zK殘粉約0.1g 但KNC殘粉超過1g ... 11/30 16:12

xhung: 殘粉少是垂直錐刀的大優勢 電動平刀很難相比 11/30 16:12

bcs: 對岸有出手磨的電動座 12/02 08:25

kimmyariel: 只有我覺得KNG比K plus 好嗎? 香味表現好很多,而且要 12/02 09:06

kimmyariel: 擺好看當然是KNG啦 12/02 09:06

qaz110099: 同樓上,KNG>K+ 12/02 13:50

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