※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1648350591.A.F45.html
→ callmecasper: 動物機再升級沒什麼太大差異，小富士爆預算的話，03/27 11:29
→ callmecasper: 錢省下來豆子買好一點的03/27 11:29
推 Kevintsaitsa: 前601n用家，機器難清潔，不清乾淨味道影響蠻大的03/27 11:43
推 ken2421: 覺的601風味升級蠻有感的03/27 11:45
推 arscerate: 不如換SSP刀盤吧 你換整台也太花錢03/27 11:49
→ arscerate: 601n也有單賣刀盤03/27 11:50
→ fenderrb: Q2真的還是比較好。03/27 11:55
→ fenderrb: Q2是用E刀盤，我個人覺得是1z自產刀盤中最均衡的03/27 11:56
→ fenderrb: 我覺得風味表現上比K刀更好。03/27 11:57
→ fenderrb: 電磨如果要升級可看看日本進口機03/27 11:58
→ fenderrb: 小幅度升級其實挺浪費錢的03/27 11:58
推 enzor: 要有升級感 就是小富士 不然都是多花的03/27 12:13
推 HsnuYutaka: 我之前同時有Q2和Fellow Ode 覺得風味等級接近 出掉Q203/27 13:45
→ HsnuYutaka: 升C40 但Ode也不會輸太多,準備升Niche,看有沒有升級感03/27 13:47
推 mmonkeyboyy: 樓上 手沖的話還好XD 義式就有差了03/27 13:49
推 scorpioliu: 600n CP值高改法換金杯認證彈簧可以的話簡單校正刀盤03/27 14:05
→ scorpioliu: 水平，酸香、甜感、乾淨度都升級，以我的手沖水準可以03/27 14:05
→ scorpioliu: 和小富士平刀相差不遠 03/27 14:05
推 nija: 直上電鑽 03/27 14:18
推 steffenlee: 601比600好不少，但1z kpro入手後（本買來公司用）立 03/27 15:49
→ steffenlee: 馬賣掉601 不管手沖義式都好太多了 601手沖已經不輸 03/27 15:49
→ steffenlee: 之前用過萬元進口義式機（rocky跟eureka mignon)甚至 03/27 15:49
→ steffenlee: 更好，手磨近年很夯是有道理的 03/27 15:49
推 steffenlee: 我自己手沖評分601-70 kpro-90 c40-95 03/27 15:53
推 steffenlee: c40賣掉主要是研磨效率跟刻度調整便利性不如1z 03/27 15:55
→ fenderrb: 我有kmax ，覺得表現不如 E刀均衡 03/27 19:00
推 g84h21e4: 有啊 你600n沒換刀盤601n贏超多 03/27 20:28
推 sixone: KNG2真心推薦 03/27 21:25
推 GhostWall: 可以找 64mm 的機器換 ssp 的 lab sweet 刀盤 03/27 22:15
推 aromaboy: 萬元「義式機」本來較不適合手沖… 03/27 23:27
推 chapters: 建議換個彈簧，找便宜的就好，隨便一個都比原廠的好 03/28 01:00
推 chiugenius: ODE換SSP LAB SWEET刀盤 03/28 06:40
→ maring031: 如果他有Ode換ssp這個預算，他早就環小富士了… 03/28 09:54
推 steffenlee: 我覺得選KPRO或KAMX 磨豆量一次可以到30G 研磨效率也 03/28 11:11
→ steffenlee: 高 我手沖15G轉30多圈 大約30秒內磨完 倒粉弄好溫控 03/28 11:11
→ steffenlee: 壺水還沒燒開呢 03/28 11:11
推 chataulait: 借問一下，手沖升級Eureka 和Niche Zero 哪個好呢？ 03/28 11:49
→ chataulait: （如果不考慮手磨的話） 03/28 11:51
推 jaysuzuki: 應該都沒ODE+SSP LAB SWEET好 03/28 11:56
→ jaysuzuki: 還有lagom mini 03/28 11:57
推 mmonkeyboyy: ODE 不改手沖就很強了 03/28 12:18
推 loveactually: 推文推薦好多都跟原po需求不一樣，哈 03/28 12:36
推 HsnuYutaka: 平刀和錐刀建議分開比較 手磨錐刀居多 電動平刀居多 03/28 12:47
→ HsnuYutaka: 常見錐刀:1z系列,C40,Niche;常見平刀:動物機,Ode,KNG 03/28 12:50
→ HsnuYutaka: 小富士平刀,DF64,Ditting,EK43 03/28 12:54
推 g84h21e4: 你就知道現在有多少人答非所問了.. 03/28 17:30
推 Pettit: 把磨豆機預算拉高是正解！恭喜突破盲腸 03/28 17:59
→ Pettit: 淺焙為主真的很推薦ODE 能換SSP刀盤更好 03/28 18:00
→ Pettit: 小富士的細粉是雙面刃，ODE細粉不多好駕馭 03/28 18:01
推 tony020703: 601其實堪用啦 每次使用完 運轉加吹球 其實殘粉不多 03/28 22:03
→ tony020703: 但如果有預算小富士是個好選擇 03/28 22:04
→ tony020703: 已版主的每日用豆量 還是電磨最適合 03/28 22:04
推 mmonkeyboyy: 嗯 ODE 應該比 小富士便宜吧? 03/28 23:15
推 CJhang: 小富士的售價 味道沒有 CM87 好 就是了 不過要電磨也沒辦 03/29 00:30
→ CJhang: 法 03/29 00:30
→ Icta: 推lab sweet 64mm的對ssp那麼放心嗎 我看陸續會包喔 03/29 06:05
推 Pettit: 也好奇推SSP lab sweet的用過嗎？ MP才是好評 03/29 06:43
→ Pettit: SSP-MP 版比ODE原廠刀研磨範圍更廣，風味也提升 03/29 06:44
→ maring031: 應該是以為換了就變 ditting 807 03/29 08:49
推 mmonkeyboyy: 所以我才說 ODE 啊 如果只要手沖的話 03/29 10:06
→ mmonkeyboyy: 不換刀盤其實就很讚了 (刀盤要半台ODE了 XD) 03/29 10:07
推 maring031: Ode原廠就不錯了 但如果要換刀盤最好一開始就換因為用 03/29 10:17
→ maring031: 過後會有卡粉狀況 03/29 10:17
推 GhostWall: 我剛好有807LS和換過ssp MP 的900n, ssp LS 刀盤和 MP 03/29 12:08
→ GhostWall: 比較起來乾淨度甜感更好，風味更明確。測試過許多轉 03/29 12:09
→ GhostWall: 速後覺得1400轉左右香氣甜感平衡度最好，和807比起來 03/29 12:09
→ GhostWall: 還是差了一點，但不同時喝應該很難分辨。個人覺得換刀 03/29 12:09
→ GhostWall: 盤最好可以搭配變轉速找出最佳參數 03/29 12:09
→ Icta: 我肯定ssp的刀盤偶有佳作，但有疑慮的地方在他們常隨意改版 03/29 12:28
→ Icta: ls 64沒出多久就改了，究竟改好改壞都是使用者自己在承擔 03/29 12:28
→ Icta: 只能說買ssp的安全方法還是不要搶快，等個半年以上定版再說 03/29 12:29
→ Icta: 台灣常見的60mm brew也是說改就改，為何改，改了好在哪 03/29 12:30
→ Icta: ssp是不會給明確答案的 03/29 12:30
→ Icta: 小批量或冷門刀能不碰就不碰，ssp自己都沒有辦法徹底測試 03/29 12:33
推 scorpioliu: 改裝刀盤將模仿對象等比縮小，馬達轉速扭力和模仿對象 03/29 12:51
→ scorpioliu: 不一樣，刀盤水平、垂直或其它角度也不一樣，賣給消費 03/29 12:51
→ scorpioliu: 者沒提供最佳建議轉速範圍、適合或搭配垂的刀盤角度， 03/29 12:51
→ scorpioliu: 有點不負責任，和小廠或土炮廠做的可調轉速磨豆機一 03/29 12:52
→ scorpioliu: 樣，把刀盤和轉速搭配的問題丟給消費者，美其名是可 03/29 12:52
→ scorpioliu: 玩性高。 電磨建議能買大廠就買大廠，刀盤自行校正水 03/29 12:53
→ scorpioliu: 平同心 03/29 12:53
→ Icta: 轉速這真的沒辦法，高階商用機是要考量batch brew跟大量出杯 03/29 12:58
→ Icta: 本質上跟single dosing是矛盾的 03/29 12:59
→ Icta: 現在有切進single dosing的像ceado跟eureka 03/29 12:59
→ Icta: ceado也是可調轉速，eureka則是問題一堆 03/29 12:59
→ Icta: mahlkonig本質上則是商用穀物研磨 XD 03/29 13:00
→ Icta: 要他們精製或切single dosing是很難的 03/29 13:01
→ Icta: 其他幾間大廠說穿了，整個業界沒有人知道最佳粒徑是什麼 03/29 13:02
→ Icta: 不然ditting就不用從machined burr到cast burr之間換來換去 03/29 13:02
→ Icta: 大廠的優勢在穩定度，產品做出來能確定好幾年，ssp則否 03/29 13:03
→ Icta: 所以至少大廠的測試跟產品生命週期會比較可靠一些 03/29 13:04
推 york1987: 我自己是先入門小飛鷹後，升級小富士平刀 03/29 14:58
推 walleyeknee: 看到HB上面有人分享SSP LS 改版 不是才剛出...感覺 03/29 17:11
→ walleyeknee: 細粉會變多？不知道對手沖的影響是什麼 真的等個半 03/29 17:11
→ walleyeknee: 年大家測試後再來買比較保險 我就先買了便宜一些的 03/29 17:11
→ walleyeknee: Niche 之後再來看是否換成P64 03/29 17:11
→ GhostWall: HB上有人測試新刀盤filter 刻度下萃取的差異不大，但 03/29 21:32
→ GhostWall: 細研磨的刻度範圍更廣，只是不知道他的粒徑分佈是怎麼 03/29 21:32
→ GhostWall: 測的，也許是cm200? 03/29 21:32
推 reyes1989: 你預算ok上小富士，不行就換刀盤跟常清就好 03/31 04:06
推 adreno940: C40+電動起子 04/05 22:01
→ netelf: 我是小飛馬自己換SSP刀盤升級，風味有感提升 04/08 22:51