Re: [單品] 分享巴西歐咖啡金黃日曬

先感謝大大的分享 拿到豆子隔天就帶去和同事一起品嚐 小弟算是新新手 文中敘述有誤還請見諒 回饋一下手沖沖煮的心得 手沖壺kinto+kono的濾杯 大飛馬刻度6 水溫87.5 水粉比 1:12 悶蒸35秒 採用斷水法 乾香的部分只聞到些許木質味覺得比較單調 悶蒸的時候橘皮果香味有出來 入口後喝到了樹皮、花生堅果香 體脂感還不錯 整體滿乾淨沒什麼雜味 果酸比較沒有 冷掉後再飲用有點甘草、仙草的甜味 以上粗淺心得 再次感謝大大的豆子 --
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推 m9505501: 感謝 02/16 22:27