[其它] 生豆這樣醜正常嗎?

看板 Coffee
作者 YellowDucks (黃色小鴨)
時間 2021-12-01 20:02:46
留言 15則留言 (8推 0噓 7→)

網購買了手網打算玩看看手網烘焙 賣家送了三包生豆給我 https://i.imgur.com/Dz0z9se.jpg
第一次親眼看到生豆長哪樣 這三包中間那包宏都拉斯生豆整體感覺很難看 不確定是不是瑕疵豆很多?還是這產區豆相這樣是常態? 攤開看是這樣 https://i.imgur.com/Y0HfOvP.jpg
因為相比之下 左右那兩包豆相普遍看起來都好看很多 不會有怪怪的顏色 但宏都拉斯這包一攤開就不知道該怎麼挑… 希望版友能幫忙解惑一下 感謝 -- 整體看起來都有深深的顏色那是不是發霉豆 看起來幾乎整包都那種不是很乾淨的顏色 不知道是要找瑕疵豆還是把乾淨豆挑出來還比較快 https://i.imgur.com/CCWIEeN.jpg
這種豆有算發霉嗎 幾乎都這怪色 送的 想說如果可喝就烘完順便喝掉 GG… 這種烘到二爆 泡拿鐵還能喝嗎? 我意思是對身體會有不好反應嗎 好的 那包豆應該就放棄了 旁邊兩包烘到二爆泡拿鐵喝一喝應該ok吧
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.72.219 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1638360168.A.3B9.html

kazzoi: 老實說發霉破碎蟲蛀挑掉就夠了12/01 20:41

kazzoi: 這隻比較像放太久反白12/01 20:41

ressia: 三隻豆子看起來保存狀況都不太好 不然就是放有段時間了12/01 20:46

w326785419: 應該是給試烘豆 跟買磨豆機送來清機器的同理12/01 21:15

INTHEWIND: 宏都拉斯可能有點過季或保存不當,左邊右邊都相當正常12/01 22:22

CJhang: 反正玩玩 第一次也抓不到訣竅 就拿來連手感吧12/02 08:33

x8066397: 不新鮮就別喝了吧12/02 08:40

a9724145300: 都有陳年曼特寧了,烘起來喝喝看應該也是不錯的體驗X12/02 09:43

a9724145300: D12/02 09:43

jacky7987: 可能就商業豆等級的,含水比較高,海拔比較低12/02 10:22

motherlay: 烘一烘抓手感、時間 烘完別喝吧12/02 13:01

skysensor: 要做牛奶飲品不一定要到二爆,你覺得他單喝好喝的焙度 12/02 15:08

skysensor: 就可以了 12/02 15:08

JITER: 日曬正常,水洗那是過季豆或存放不良豆子脫水了 12/02 18:15

JITER: 看起來不是發霉,但是花果香氣基本應該沒了,只能中焙以上 12/02 18:16

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