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推 mmonkeyboyy: ? 用完 敲掉 擦乾淨 再裝回去吧 12/09 07:11
推 aaadult: 因為沒辦法確定上一個人有沒有記得清，所以乾脆都用之前 12/09 08:37
→ aaadult: 清 12/09 08:37
推 jio32141: 這樣長期下來充煮頭會不會很髒？ 12/09 09:18
推 AMG72: 羨慕公司配辣媽 12/09 09:22
推 steve1012: 保溫是對的 但要清 12/09 11:05
→ l1724108: 這要看出杯的間距吧 12/09 11:30
推 saintsmw: 公用跟自用還是有差，我自用的都用完就清。沖煮頭加熱， 12/09 11:56
→ saintsmw: 就上把手前先開沖煮開關，用熱水加熱一下就好。 12/09 11:56
→ m9fghost: 把手清完扣回去，就會保溫了，不清只是懶得清 12/09 12:22
推 saintsmw: 清手把絕對比清沖煮頭簡單。公司有人定期清沖煮頭嗎？ 12/09 12:35
→ lane34: 最少每天下班都有人來清手把 沖煮頭不好說 XDDD 我合理 12/09 20:54
→ lane34: 懷疑只是外國人太懶不想清 說留著保溫我只覺得是藉口 12/09 20:55
→ lane34: 我是煮完敲掉擦完裝回去 後來自備無底手把就煮完自己清 12/09 20:58
→ lane34: 把公用的扣回去 12/09 20:58
→ lane34: 出杯間距不一定 看當天多少人進辦公室 我上個月開始改手沖 12/09 21:00
推 kikolo: 不洗不會生細菌就奇怪了..變成細菌培養皿 12/09 21:01
推 kikolo: 更嚴重就是長黴了還不知道... 溼度高這些都會長 12/09 21:04
推 masala: 推手沖，沒這個困擾 12/09 21:41
→ lane34: 理論上沖煮頭溫度很高應該是不會長啦 但覺得很對不起機器 12/09 22:11
→ kikolo: 擺久了就降溫了 12/09 22:13
→ kikolo: 像黴菌需要121度，一般來說細菌也得70度以上 12/09 22:14
→ kikolo: 覺得還是，洗一下乾淨的多 12/09 22:15
→ kikolo: 畢竟自己喝的不是給客人喝的（誤） 12/09 22:18
→ kikolo: https://reurl.cc/XmoLWM 12/09 22:30
→ kikolo: https://i.imgur.com/OvfIOkw.jpg 12/09 22:31
推 CJhang: 欸== 有分兩個面向 一是拿下來不清 二是不拿下來不清 一是 12/09 23:40
→ CJhang: 沾附的物體是咖啡油脂營養 環境濕潤且溫暖不超過60度 再還 12/09 23:40
→ CJhang: 有外界物質接觸 會有雜菌 如果是二 那麼你用92度20s的殺菌 12/09 23:40
→ CJhang: 時間 並且還沒拆下來保持高溫 已經超過HTST的殺菌方式了 12/09 23:40
→ CJhang: 問題在於油耗與管路吸附的問題 要藉由逆洗與拆分水網來處 12/09 23:40
→ CJhang: 理 如果每天清 是還好 但是也是要定期逆洗與拆洗 不過我是 12/09 23:40
→ CJhang: 建議要拿下來排水 把營養環境給移除 因為你的咖啡機絕對不 12/09 23:40
→ CJhang: 是24h都在高溫殺菌的 濃縮粉餅的營養物也是會跟著粉餅擴散 12/09 23:40
→ CJhang: 到沖煮頭跟墊圈 還有影響墊圈壽命之類的 12/09 23:40
→ lane34: 我的天…真的覺得對不起那台辣媽!! 很想帶回家愛護!! 12/10 07:34