[其它] 自家種的長出咖啡櫻桃 如何處理來泡？

三年前興致勃勃去花市買了四五株咖啡樹苗想觀察咖啡成長生態 一轉眼如花市老闆所說 種三年後才會開始開花結果 最近那些咖啡果已經慢慢轉成紅色 是不是可以摘下來處理食用了？ https://i.imgur.com/7jgrRdr.jpg https://i.imgur.com/yPvCq4e.jpg https://i.imgur.com/sPfxmEx.jpg 雖然微量很少 可能全部拔一拔只能泡不到五杯的量吧 但好奇還是想試看看自產自喝的味道 請問一下像摘下來的咖啡豆通常怎麼處理是最簡單？ 直接曬下來把果肉剝掉 把咖啡豆拿去頂樓曬一個禮拜脫水嗎？ 然後再用瓦斯爐鍋子加熱到出現第二爆的聲音再關火 冷卻等個三天後就可以拿來泡了.. 目前想到的步驟是這樣 如果有DIY過的版友希望可提供一下資訊 感謝 --
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推 CJhang: 脫殼： 11/02 23:36

→ Waxahatchee: 認真建議除非真的很閒又很有愛不然不要自己弄，我以 11/03 00:16

→ Waxahatchee: 前弄個150g想用手網烘就弄到快發瘋 XD 11/03 00:16

→ JasonChou007: 數量不多的話，清洗後可以直接吃喔 11/03 00:27

推 glazes: 建議水洗 11/03 03:58

推 sabakamoye: https://debbiepeng.pixnet.net/blog/post/405292089 11/04 00:28

推 arscerate: 前處理完之後要帶殼靜置 之後還要脫殼 沒你想的這麼簡 11/04 02:40

推 kashima228: 要自己搞真的要準備好很多時間xd 11/04 11:51

推 accsz7126: 這些量可能一杯不到 11/14 08:40