Re: [器材] 美式咖啡機求推薦

美式機的特色是穩定 穩定的溫度 穩定的注水 穩定的沖煮時間 基本上找到合適的豆子與研磨度 沖出來的咖啡真的不會比自己手抖來的糟 而Hario咖啡王最大的特色是 在上述穩定的條件中多加入了濾杯變化 也就是說，刷一整排濾杯的濾杯控 可以在固定研磨度與沖煮量的前提下 透過美式機去比較濾杯間的差異 例如我就曾經試過，同樣是蛋糕濾杯 沖煮條件：臥龍花神+1z KPro 8.5+豆30水450 kalita 岩砂版的甜感硬是比粒粒濾杯多 或是把椎型濾杯也拿來比拼 淺焙的豆子用自然釉通常會有不錯的結果 有次沖臥龍桃可可水洗，機器的甜感狂打我啊 那包豆子我自己手沖幾次後完全放棄了哈 全部交給機器來 對我來說咖啡王最好玩的地方是 一切只是取決於你想要變化什麼變數 剛剛說的是濾杯，磨豆機也是啊 這隻豆子用1z KPro 8.5 可能太乾淨 那麼換到8.3或8看看呢？ 若有能力做刻度校正 甚至可以刷一整排磨豆機來玩喔... （但這個玩法一般美式機即可不用買到咖啡王） 在可玩的變數之外 購入美式咖啡機時我會考慮的地方還有 1. 是不是用濾紙，洗金屬濾網我會很生氣（？ 2. 承接壺能不能自己換？ 原廠單購的價格會不會就半台機器去？ 3. 磨豆機是很好的投資 真心想偷懶，機器內置的千萬不要用砍豆機 清潔方便性也很重要，油耗味是會毀了一杯咖啡的 4. 管線清洗每台都一樣吧，定期檸檬酸清潔囉 以上一點心得分享~~ : 現在一天約喝兩杯咖啡，習慣美式咖啡壺煮出的咖啡或者掛耳包手沖後加鮮奶/燕麥奶 ， : 家中有小飛馬磨豆機，偶爾喜歡到不同咖啡店試試拿鐵，所以目前考慮入手美式咖啡 機為 : 主。 : 現在觀望的三台選手如下 — : 1. 伊萊克斯 滴漏式仿手沖美式咖啡機 E7CM1-50MT : https://reurl.cc/9rArXd : 這台是去年看到覺得外型不錯，但是版上似乎還未有相關討論，不知道是否有人使用 過可 : 以分享？ : 2. Hario 第二代咖啡王電動咖啡機 : https://reurl.cc/ogbg9q : 有爬文看到不少版友推薦Hario ，因為自己沒有喝過這台咖啡機煮出來的咖啡，想知 道這 : 台主要的厲害之處。 : 3. Siroca自動研磨咖啡機 SC-A3510 : https://reurl.cc/rgbgg4 : 當初看上這台是可以24小時預約功能，其他似乎跟一般美式咖啡機沒有太大差異。 : 若是不太考慮價格，以好清洗、耐用為主的話，版友較推薦哪一台呢？或者還有其他 推薦 : 的咖啡機？謝謝！ --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.5.23 (臺灣)
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推 pttisthebest: 謝謝你這篇仔細的回覆，我了解為何推薦咖啡王的原因 07/30 14:34

推 yango923: 推仔細 07/30 15:30