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推 zoutzuur: 做那行的每個都說考證照沒用 真本事比較重要 01/07 20:22
→ zoutzuur: 還不如找一家生意好的進去工作一陣子比較有用 01/07 20:23
→ zoutzuur: scae那些證書只有在你開班授課時才比較有機會用到 01/07 20:24
推 hayoyo: 課程其實不少 但咖啡其實也可以細分很多層面 01/07 23:35
→ hayoyo: 建議的話 像樓上說的找間咖啡店去做個3-6個月 01/07 23:36
→ hayoyo: 應該會更適合 01/07 23:36
→ hayoyo: 然後你可以報個地區 如果有當地的課程大家也比較好介紹 01/07 23:38
→ za9865: 證照是什麼能吃嗎...想開店要馬請人要馬去實地磨練 很多餐 01/08 00:39
→ za9865: 飲細節是課程學不到的 01/08 00:39
推 woomar: 我覺得蠻多吧台手的課程不錯，起碼讓你在一個課程之內， 01/08 02:14
→ woomar: 我覺得蠻多吧台手的課程不錯，起碼讓你在一個課程之內， 01/08 02:15
→ woomar: 實際了解如何把一杯有基本賣相的esp or拿鐵擺到客人桌上 01/08 02:15
→ woomar: ，然後可以選擇去其他咖啡店實習一陣子，或是透過其他餐 01/08 02:15
→ woomar: 飲課程了解開店需要的資源(資金和客源)，最後再決定要不 01/08 02:15
→ woomar: 要開店，開怎樣的店，如何開店 01/08 02:15
→ woomar: 我相信你什麼都不懂的情況下，跑去一家店，從吧台手和其 01/08 02:19
→ woomar: 他員工，甚至老闆口中聽到的，會是完全不同面向的資訊 01/08 02:19
推 jjer: 客人買單最重要，裝潢多一點吧，反正也拿不到世界冠軍。 01/08 07:45
推 jaysuzuki: 如果你財力很強，要開就可直接開。如果要靠這個吃飯， 01/08 09:48
→ jaysuzuki: 不是想說找個證書考一考就好。這行競爭很激烈，強者也 01/08 09:48
→ jaysuzuki: 很多。 01/08 09:48
→ jaysuzuki: 咖啡不夠強就會變成有賣咖啡的餐廳 01/08 09:49
推 hi9060604: 把錢留起來拿去多跑店看看比較實在 01/08 10:58
→ danccshoei: 想報名上課或考照只是覺得這樣從零開始有系統的學比較 01/08 10:59
→ danccshoei: 好，當然去咖啡廳做實際體驗也很好，但覺得會東學一點 01/08 11:00
→ danccshoei: 西學一點，不夠體系不夠完整，想打好基礎 01/08 11:00
推 zoutzuur: 證照代表能正確的完成流程 但並不代表這杯咖啡好喝 更別 01/08 13:16
→ zoutzuur: 提課程根本不會教一家店生存的最大關鍵-賺錢 01/08 13:17
→ zoutzuur: 如果想開店 最好知道業界真正操做的樣子 以及開店可能 01/08 13:19
→ zoutzuur: 面對的客人等等 上課只是最理想的情況 錦上添花而已 01/08 13:21
→ zoutzuur: 當然沒有業績壓力不以賺錢為目的 只是開好玩的就沒差了 01/08 13:22
推 keepxha: 地點？ 01/08 13:59
→ keepxha: 泰國？ 01/08 13:59